r
Nosalty Logó
tészta gnocchi

Mentás gnocchi

Évi néni
Mentás gnocchi
adag
Idő
p
Költség
olcsó
Nehézség
könnyű

Hozzávalók

440
Kalória
17.6g
Fehérje
93.8g
Szénhidrát
3.2g
Zsír
154.9g
Víz
-
Koleszterin
9.2g
Élelmi rost
768.8mg
Cukor
  • 7% Fehérje
  • 35% Szénhidrát
  • 1% Zsír
Összesen 440 kcal
  • 7% Fehérje
  • 35% Szénhidrát
  • 1% Zsír
Összesen 880 kcal
  • 7% Fehérje
  • 35% Szénhidrát
  • 1% Zsír
Összesen 145 kcal
  • 7% Fehérje
  • 35% Szénhidrát
  • 1% Zsír
  • 57% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén
  • Nátrium

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • B6 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    17.6 g

Zsír

  • Összesen
    3.2 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    0 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    1194.5 g
  • Cink
    5 mg
  • Szelén
    81 mg
  • Kálcium
    261 mg
  • Vas
    8 mg
  • Magnézium
    223 mg
  • Foszfor
    576 mg
  • Nátrium
    35 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    4 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    93.8 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    9 mg

Víz

  • Összesen
    154.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    191 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    47 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    9 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    155 micro
  • Kolin:
    11 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    1 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    8 micro
Összesen 440 kcal
  • 7% Fehérje
  • 35% Szénhidrát
  • 1% Zsír
  • 57% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén
  • Nátrium

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • B6 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    35.2 g

Zsír

  • Összesen
    6.3 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2389.1 g
  • Cink
    10 mg
  • Szelén
    162 mg
  • Kálcium
    521 mg
  • Vas
    17 mg
  • Magnézium
    446 mg
  • Foszfor
    1153 mg
  • Nátrium
    71 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    8 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    187.6 g
  • Cukor
    2 mg
  • Élelmi rost
    18 mg

Víz

  • Összesen
    309.9 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    382 micro
  • B6 vitamin:
    2 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    94 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    4 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    1 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    17 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    311 micro
  • Kolin:
    23 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    2 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    17 micro
Összesen 880 kcal
  • 7% Fehérje
  • 35% Szénhidrát
  • 1% Zsír
  • 57% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén
  • Nátrium

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • B6 vitamin:
  • Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    5.8 g

Zsír

  • Összesen
    1 g
  • Telített zsírsav
    0 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    0 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    0 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    391.7 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    27 mg
  • Kálcium
    85 mg
  • Vas
    3 mg
  • Magnézium
    73 mg
  • Foszfor
    189 mg
  • Nátrium
    12 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrát

  • Összesen
    30.8 g
  • Cukor
    0 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

Víz

  • Összesen
    50.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    63 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    15 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    3 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    51 micro
  • Kolin:
    4 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    0 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    3 micro
Összesen 145 kcal

Elkészítés

  1. A burgonyákat megfőzzük, lehűtjük, meghámozzuk, feldaraboljuk, késes keverőbe tesszük.
  2. A krumplihoz adjuk a mentaleveleket és a lisztet, tésztává dolgozzuk össze őket.
  3. Lisztezett deszkán 2-2,5 cm átmérőjű rudakat sodrunk a tésztából, felszeleteljük őket kb 2,5-3 cm-es darabokra, lisztezett deszkán kicsit megpödörjük tenyerünkkel. Bátrabbak két villával bordákat is nyomhatnak bele, mint itt.
  4. Lobogó sós vízbe tesszük, ahogy feljött a víz tetejére még 2 percet főzzük, kiszedjük, lecsepegtetjük, tálba téve kevés olajat locsolunk rá.

Recept infó

  • Előkészítés ideje: 15 p
  • Főzés ideje: 5 p

Ma bárányt szerettem volna készíteni, amihez nekem nagyon illett ez a finom gnocchi, ami magában is nagyon ízletes fogás.

Hasonló receptek

Összes gnocchi
Hozzávalók
Elkészítés

További receptek

Gnocchi tészta alaprecept
gnocchi

Gnocchi tészta alaprecept

A gnocchi egy klasszikus olasz tésztaféle, ami mivel burgonyából készül, inkább a nudlihoz hasonlít. A kis párnácskákat egy bordázott felületű fatáblán formázzák meg, de ha ilyen ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Még több cikk

Top Receptek

Még több top recept

Friss receptek

Még több friss recept