muffin gyümölcsös muffin

Málnás muffin tojásfehérjéből

Nikóka

4adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

7 db tojásfehérje (2,5 dl legyen)
15 dkg cukor
1 csomag vaníliás cukor
10 dkg margarin
25 dkg finomliszt
10 dkg málna

611

Kalória

14.4g

Fehérje

91.4g

Szénhidrát

21.1g

Zsír

94.3g

Víz

Koleszterin

3.3g

Élelmi rost

41.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
41% Szénhidrát
10% Zsír

70g tojásfehérje

36 kcal
38g cukor

145 kcal
3g vaníliás cukor

10 kcal
25g margarin

179 kcal
63g finomliszt

228 kcal
25g málna

13 kcal

Összesen 611 kcal

6% Fehérje
41% Szénhidrát
10% Zsír

280g tojásfehérje

146 kcal
150g cukor

581 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
100g margarin

717 kcal
250g finomliszt

910 kcal
100g málna

52 kcal

Összesen 2445 kcal

6% Fehérje
41% Szénhidrát
10% Zsír

31.5g tojásfehérje

16 kcal
16.9g cukor

65 kcal
1.1g vaníliás cukor

4 kcal
11.2g margarin

81 kcal
28.1g finomliszt

102 kcal
11.2g málna

6 kcal

Összesen 274 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
41% Szénhidrát
10% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
14.4 g

Zsír

Összesen
21.1 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
292.2 g
Cink
1 mg
Szelén
35 mg
Kálcium
22 mg
Vas
1 mg
Magnézium
28 mg
Foszfor
87 mg
Nátrium
119 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
91.4 g
Cukor
42 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
94.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
205 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
25 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
25 micro
Kolin:
13 mg
Retinol - A vitamin:
192 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
156 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
45 micro

Összesen 611 kcal

6% Fehérje
41% Szénhidrát
10% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
57.7 g

Zsír

Összesen
84.3 g
Telített zsírsav
16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
39 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
26 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1169 g
Cink
2 mg
Szelén
142 mg
Kálcium
87 mg
Vas
4 mg
Magnézium
111 mg
Foszfor
346 mg
Nátrium
474 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
365.4 g
Cukor
167 mg
Élelmi rost
13 mg

Víz

Összesen
377.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
821 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
26 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
102 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
98 micro
Kolin:
54 mg
Retinol - A vitamin:
768 micro
α-karotin
16 micro
β-karotin
622 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
181 micro

Összesen 2445 kcal

6% Fehérje
41% Szénhidrát
10% Zsír
43% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Szelén
Magnézium
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.5 g

Zsír

Összesen
9.5 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
131.3 g
Cink
0 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
10 mg
Vas
0 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
39 mg
Nátrium
53 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
41.1 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
42.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
92 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
6 mg
Retinol - A vitamin:
86 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
70 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
20 micro

Összesen 274 kcal

Elkészítés

A margarint olvasszuk fel.
A tojásfehérjéhez fokozatosan adjuk hozzá a cukrot és a vaníliás cukrot, és verjük kemény habbá.
Szitáljuk hozzá a lisztet, és csurgassuk bele a meleg, langyos margarint. Keverjük össze óvatosan, és osszuk el 18 darab muffin papírral bélelt sütőbe.
Tegyük a málnát a tetejére, és süssük meg 170 fokon kb. 20 perc alatt.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 170 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Sokszor megmarad a tojásfehérje, de már untam a krémes és a habos linzerféle sütiket. Szeretek és sokszor készítek muffint, gondoltam a tojásfehérjéből készíthető piskótareceptet kipróbálom muffin formában, jól sikerült, így biztosan készítek még máskor is, másféle variációban!