Mákpiskóta a múlt századból

Name: Mákpiskóta a múlt századból
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 6 db Tojás; 18 dkg Porcukor vagy édesítőszer; darált 20 dkg Mák; 1 csipet Só

Ildiko1976

4adag

Idő

35p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

6 db tojás
18 dkg porcukor (vagy édesítőszer)
20 dkg mák
1 csipet só

541

Kalória

18.1g

Fehérje

59.6g

Szénhidrát

27.7g

Zsír

58.3g

Víz

270.1g

Koleszterin

9.8g

Élelmi rost

46.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
37% Szénhidrát
17% Zsír

83g tojás

104 kcal
45g porcukor

174 kcal
50g mák

263 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 541 kcal

11% Fehérje
37% Szénhidrát
17% Zsír

330g tojás

415 kcal
180g porcukor

697 kcal
200g mák

1050 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 2162 kcal

11% Fehérje
37% Szénhidrát
17% Zsír

46.5g tojás

58 kcal
25.4g porcukor

98 kcal
28.2g mák

148 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 304 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

11% Fehérje
37% Szénhidrát
17% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
18.1 g

Zsír

Összesen
27.7 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
16 g
Koleszterin
270 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1682.2 g
Cink
5 mg
Szelén
29 mg
Kálcium
760 mg
Vas
6 mg
Magnézium
182 mg
Foszfor
579 mg
Nátrium
117 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
59.6 g
Cukor
47 mg
Élelmi rost
10 mg

Víz

Összesen
58.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
116 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
60 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
75 micro
Kolin:
218 mg
Retinol - A vitamin:
116 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
365 micro

Összesen 541 kcal

11% Fehérje
37% Szénhidrát
17% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
72.5 g

Zsír

Összesen
110.7 g
Telített zsírsav
18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
23 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
63 g
Koleszterin
1080 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6728.9 g
Cink
20 mg
Szelén
117 mg
Kálcium
3040 mg
Vas
25 mg
Magnézium
729 mg
Foszfor
2315 mg
Nátrium
466 mg
Réz
3 mg
Mangán
14 mg

Szénhidrát

Összesen
238.3 g
Cukor
187 mg
Élelmi rost
39 mg

Víz

Összesen
233.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
465 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
238 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
300 micro
Kolin:
871 mg
Retinol - A vitamin:
465 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
26 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1461 micro

Összesen 2162 kcal

11% Fehérje
37% Szénhidrát
17% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
10.2 g

Zsír

Összesen
15.6 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
152 mg

Ásványi anyagok

Összesen
947.7 g
Cink
3 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
428 mg
Vas
3 mg
Magnézium
103 mg
Foszfor
326 mg
Nátrium
66 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
33.6 g
Cukor
26 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
32.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
65 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
34 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
42 micro
Kolin:
123 mg
Retinol - A vitamin:
65 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
206 micro

Összesen 304 kcal

Elkészítés

A tojásokat szétválasztjuk. A sárgáját a cukor 2/3-ával habosra keverjük.
A fehérjét a maradék cukorral és egy pici sóval kemény habbá verjük.
A felhabosított tojássárgájához 3-4 részletben hozzáadjuka mákot, majd – szintén több részletben – a tojáshabot.
Sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük, 175 fokos sütőben tűpróbáig sütjük.