aprósütemény teasütemény

Levendulás korong

Nosalty

4adag

Idő

35p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

6 dkg porcukor (barna)
15 db levendula (kb. ennyi szálról szedtem le egy evőkanálnyit)
12 dkg vaj (puha)
1 citromból nyert citromhéj
18 dkg finomliszt

gyors
angol

438

Kalória

4.9g

Fehérje

49.6g

Szénhidrát

24.8g

Zsír

11.4g

Víz

64.5g

Koleszterin

1.4g

Élelmi rost

15.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
55% Szénhidrát
27% Zsír

15g porcukor

58 kcal
0g levendula

0 kcal
30g vaj

215 kcal
2g citromhéj

1 kcal
45g finomliszt

164 kcal

Összesen 438 kcal

5% Fehérje
55% Szénhidrát
27% Zsír

60g porcukor

232 kcal
0g levendula

0 kcal
120g vaj

860 kcal
6g citromhéj

3 kcal
180g finomliszt

655 kcal

Összesen 1750 kcal

5% Fehérje
55% Szénhidrát
27% Zsír

16.4g porcukor

63 kcal
0g levendula

0 kcal
32.8g vaj

235 kcal
1.6g citromhéj

1 kcal
49.2g finomliszt

179 kcal

Összesen 478 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
55% Szénhidrát
27% Zsír
12% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
4.9 g

Zsír

Összesen
24.8 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
65 mg

Ásványi anyagok

Összesen
104.2 g
Cink
0 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
16 mg
Vas
1 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
56 mg
Nátrium
4 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
49.6 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
11.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
205 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
10 mg
Retinol - A vitamin:
201 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
48 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
8 micro

Összesen 438 kcal

5% Fehérje
55% Szénhidrát
27% Zsír
12% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
19.7 g

Zsír

Összesen
99.1 g
Telített zsírsav
61 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
28 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
258 mg

Ásványi anyagok

Összesen
416.8 g
Cink
1 mg
Szelén
63 mg
Kálcium
64 mg
Vas
2 mg
Magnézium
43 mg
Foszfor
224 mg
Nátrium
18 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
198.4 g
Cukor
61 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
45.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
821 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
51 micro
Kolin:
42 mg
Retinol - A vitamin:
805 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
190 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
33 micro

Összesen 1750 kcal

5% Fehérje
55% Szénhidrát
27% Zsír
12% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
5.4 g

Zsír

Összesen
27.1 g
Telített zsírsav
17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
70 mg

Ásványi anyagok

Összesen
113.9 g
Cink
0 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
18 mg
Vas
1 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
61 mg
Nátrium
5 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
54.2 g
Cukor
17 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
12.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
224 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
11 mg
Retinol - A vitamin:
220 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
52 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
9 micro

Összesen 478 kcal

Elkészítés

A cukrot összekeverjük a levendulával és a citromhéjjal. A vajjal habosra keverjük, beleszitáljuk a lisztet is, és puha tésztát gyúrunk belőle.
Két sütőpapírréteg között kb. 5 mm vékonyra nyújtjuk. A felső sütőpapírt leszedjük, és kb. 7 cm átmérőjű korongokat szaggatunk belőle. A maradékot összegyúrjuk, és abból is korongokat szúrunk ki.
Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük őket, és 150 fokra előmelegített sütőben, 10 perc alatt megsütjük. A kekszeket 2 percig a tepsiben pihentetjük, majd rácsra helyezve hagyjuk teljesen kihűlni. Ebből a mennyiségből 12 db kekszem lett.

Recept infó

Előkészítés ideje: 25 p
Sütés ideje: 10 p
Sütés hőfoka: 150 °C
Tepsi mérete: 40x30

Eddig csak illatosítóként funkcionált nálam a levendula, de nem rég volt a Nosaltyn egy cikk a felhasználásáról és hatásairól. Ez egy jel volt, hogy nekem is sütnöm kell belőle valami finomat. Ez az egyszerű, kevés hozzávalót igénylő aprósüti lett az. A levendula íze először szokatlan volt, de ahogy egyre több és több kekszet ettem meg, úgy jöttem rá mennyire különlegesen finom. Egy próbát szerintem megér. :)