Kókuszkrémmel töltött kókuszgolyó

Name: Kókuszkrémmel töltött kókuszgolyó
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 180 g Kekszmorzsa keksz darálva; 50 g Vaj puha; 15 g Porcukor a mennyiség ízlés szerint variálható, függ a lekvártól is!; 1 ek Citromlé; 15 g Cukrozatlan kakaópor cukrozatlan vagy cukros, de akkor a nem kell; 85 g Lekvár/ dzsem én barackkal készítem; 100 g Sűrített tej (cukrozott); 7 g Vaj puha; 100 g Kókuszreszelék

eszteram

6adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Külső réteg

180 g kekszmorzsa (keksz darálva)
50 g vaj (puha)
15 g porcukor (a mennyiség ízlés szerint variálható, függ a lekvártól is!)
1.5 ek citromlé
15 g cukrozatlan kakaópor (cukrozatlan vagy cukros, de akkor a nem kell)
85 g lekvár/ dzsem (én barackkal készítem)

Töltelék

413

Kalória

5.8g

Fehérje

50.9g

Szénhidrát

22.1g

Zsír

12.8g

Víz

26.1g

Koleszterin

4.7g

Élelmi rost

25.5g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
55% Szénhidrát
24% Zsír

Külső réteg

30g kekszmorzsa

126 kcal
8g vaj

60 kcal
3g porcukor

10 kcal
2g citromlé

0 kcal
3g cukrozatlan kakaópor

6 kcal
14g lekvár/ dzsem

39 kcal

Töltelék

17g sűrített tej (cukrozott)

54 kcal
1g vaj

8 kcal
17g kókuszreszelék

110 kcal

Összesen 413 kcal

7% Fehérje
55% Szénhidrát
24% Zsír

Külső réteg

180g kekszmorzsa

754 kcal
50g vaj

359 kcal
15g porcukor

58 kcal
12g citromlé

3 kcal
15g cukrozatlan kakaópor

34 kcal
85g lekvár/ dzsem

236 kcal

Töltelék

100g sűrített tej (cukrozott)

321 kcal
7g vaj

50 kcal
100g kókuszreszelék

660 kcal

Összesen 2475 kcal

7% Fehérje
55% Szénhidrát
24% Zsír

Külső réteg

31.9g kekszmorzsa

134 kcal
8.9g vaj

64 kcal
2.7g porcukor

10 kcal
2.1g citromlé

0 kcal
2.7g cukrozatlan kakaópor

6 kcal
15.1g lekvár/ dzsem

42 kcal

Töltelék

17.7g sűrített tej (cukrozott)

57 kcal
1.2g vaj

9 kcal
17.7g kókuszreszelék

117 kcal

Összesen 439 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
55% Szénhidrát
24% Zsír
14% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.8 g

Zsír

Összesen
22.1 g
Telített zsírsav
16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
26 mg

Ásványi anyagok

Összesen
325.1 g
Cink
1 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
60 mg
Vas
1 mg
Magnézium
33 mg
Foszfor
100 mg
Nátrium
123 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
50.9 g
Cukor
25 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
12.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
77 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
6 micro
Kolin:
22 mg
Retinol - A vitamin:
76 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
17 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1 micro

Összesen 413 kcal

7% Fehérje
55% Szénhidrát
24% Zsír
14% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
34.8 g

Zsír

Összesen
132.4 g
Telített zsírsav
98 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
157 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1950.4 g
Cink
4 mg
Szelén
38 mg
Kálcium
361 mg
Vas
6 mg
Magnézium
196 mg
Foszfor
600 mg
Nátrium
741 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
305.1 g
Cukor
153 mg
Élelmi rost
28 mg

Víz

Összesen
76.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
464 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
16 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
38 micro
Kolin:
133 mg
Retinol - A vitamin:
455 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
104 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
8 micro

Összesen 2475 kcal

7% Fehérje
55% Szénhidrát
24% Zsír
14% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.2 g

Zsír

Összesen
23.5 g
Telített zsírsav
17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
28 mg

Ásványi anyagok

Összesen
345.8 g
Cink
1 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
64 mg
Vas
1 mg
Magnézium
35 mg
Foszfor
106 mg
Nátrium
131 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
54.1 g
Cukor
27 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
13.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
82 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
7 micro
Kolin:
24 mg
Retinol - A vitamin:
81 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
18 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1 micro

Összesen 439 kcal

Elkészítés

Külső réteg

A külső réteg hozzávalóit a lista sorrendjének megfelelően összegyúrjuk.
A kekszes masszából kb. 2,5 cm-es golyót gyúrunk, majd kilapítjuk a tenyerünkben. Ebbe helyezzük a kb. 1,5 cm-es fehér töltelékből gyúrt golyónkat, és rásimítjuk a barna korongot.
Fogyasztás előtt érdemes a hűtőben 1-1,5 óráig „pihentetni”.

Töltelék

A tölteléket szintén a lista sorrendjének megfelelően összedolgozzuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 45 p

Valami nagyon kókuszosra vágytam. Az ihlet innen, a kakaós külső átírva ugyan, de a desszert. eu oldaláról származik, a kókuszos belső pedig némileg módosítva innen. A végeredmény nagyban függ a kókuszreszelék minőségétől, érdemes szerintem kerülni a feltűnően olcsó változatokat.