Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Karfiolrizs

Karfiolrizs
Karfiolrizs
20 perc / előkészület: 10 perc sütés: 10 perc
receptkönyvben hozzászólások (10)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Rizs helyettesítésére szerettem volna valamit, és ez lett belőle. Másik hatalmas előnye, hogy pillanatok alatt kész van. 

Nem tudom, létezik-e már ehhez hasonló recept. Ha igen, én akkor is büszke vagyok magamra, hogy én is kitaláltam ezt a gasztronómiai furcsaságot. :)

A héten talán egy másik, hasonló köret is felkerül!

hozzávalók / 4 adag

  • 1 közepes db karfiol
  • 1 csokor petrezselyem (A petrezselyem mennyisége a karfiol nagyságától is függ)

alapanyagok

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Tisztítsuk meg a karfiolt, szedjük apró rózsákra, majd hagyjuk nagyon alaposan megszáradni.
  2. A kis darabkákat tegyük késes aprítóba vagy turmixgépbe, és daráljuk még apróbbra. 10-15 másodperc elég is neki, mert utána már túlságosan pürés lenne.
  3. Öntsük teflonserpenyőbe a karfiolt, és pirítsuk meg egy kissé (egyrészt jót tesz az ízének, másrészt ha kicsit még nedves lenne a zöldség, ezzel segíthetünk rajta, és sokkal pergőbb szemű lesz, akárcsak az igazi rizs). A teflonbevonat miatt nem szükséges olajat tenni alá.
  4. Mikor kész, hozzáadjuk az apróra vágott petrezselymet. Ha szárított van csak otthon, azt a pirításkor tegyük hozzá.
  5. Tálalás előtt locsoljuk meg kevés citromlével, sózzuk ízlés szerint. Bármilyen rizzsel fogyasztható ételhez ajánlom köretként. Jó étvágyat!
  • elkészítettem: 4 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 16
össznézettség: 56 557
elküldve: 11
receptkönyvben: 415
elkészítve: 30/30
Facebookon megjelent: -

szakács

Kíra1370

Mióta szakács: 2013.04.22.
13 recept

receptkategóriák

egyéb elnevezések

karfiolrizs, karfiol köret, hamis rizs karfiolból, zöldségköret, rizs helyettesítő karfiol

Hozzászólások (10)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Merci M
Merci M Wed, 2016-02-10 16:09

Nagyon jo recept, szuper ötlet! A lányom nem eszi meg a karfiolt, és igy megette. Meg sem kerdezte mi az, csak ette, én meg mosolyogtam.

Anyuci61
Anyuci61 Sat, 2017-07-08 11:28

Hasonlóan jártam az unokámmal.Ő ugyan néha megeszi a rántott karfiolt,de most a husihoz karfiolrizst csináltam,igaz egy kevés főtt rizst kevertem közé,de jóízűen ette és én szintén csak somolyogtam :)

Kriszti7
Kriszti7 / Kriszti7 Thu, 2015-02-19 22:12

Hülyén hangozhat a kérdés, de mennyire van karfiol íze? Csak mert a férjem alapból nem szereti karfiolt...

Agoszika
Agoszika Tue, 2014-09-30 11:34

Szia!

Legnagyobb ötletet adtad a világon most nekem! :) Mivel a rizst ki kellett zárnom az étkezésemből, pontosan ez az a pótló, ami hiányzott az életemből!

Köszönöm! Nagyon ügyes vagy! :)

szekelyzsofi
szekelyzsofi Sat, 2014-08-09 22:15

Mi is ezt esszük rizs helyet, bár petrezselyem és pirítás nélkül. Úgy kicsit furcsa az íze, de ha belegondolok, hogy mennyi kalóriától mentem meg magam, 2 kanállal eszem...:D

22
karfiol 1 közepes db
petrezselyem 1 csokor