Az elektromos sütők precizitásával nehéz versenyre kelni: a sok helyen használt gázsütők egyszerűen nem képesek hasonló eredményt produkálni. Persze bevethetünk néhány kis trükköt, hogy közelebb kerüljünk a sikerhez. Jöjjön a Napi Tipp!
Lakos Benedek
A ropogós bőrű, szaftos, omlós kacsacomb nem álom, csak meg kell találni hozzá a megfelelő sütési technológiát és hőfokot. Sóoldat, konfitálás, lassú sütés – melyik módszert válasszuk, hogy biztosan sikerüljön otthon is?
Nábelek Zsófi
Alacsony zsírtartalma miatt a csirkemell az egyik legnépszerűbb húsrész, viszont a csirkecomb jóval ízesebb és a zamatosabb lesz, ha a megfelelő technikával készítjük. Séfek tanácsai következnek a tökéletes csirkecombhoz.
Nábelek Zsófi
Bár a brownie könnyen elkészíthető sütemény, mindenki máshogy szereti: van, aki a kicsit tömörebb, szárazabb, átsült sütemény híve, míg más azt csípi, ha a desszert külseje ropogós, belsejében pedig még szinte folyik a csoki. Mutatunk egy egyszerű megoldást, amivel biztosra mehetsz, hogy jó lett a brownie-d.
Masszi- Rigó Csilla
A sütő egy központi része minden konyhának, és megannyi étel elkészítéséhez használjuk. Éppen ezért viszonylag forró téma, és rengeteg kérdés övezi. Például az előmelegítés kérdése.
Lakos Benedek
Gyerekkorunkban még ferde szemmel néztünk rá, felnőttként azonban egyik legnagyobb kedvencünkké vált a sokoldalú karfiol. Ma már tudjuk, hogy a zöldséget nemcsak párolni vagy kirántani lehet, számtalan módon tehetjük még ízletesebbé, mutatjuk is, hogyan.
Masszi- Rigó Csilla
Legyen szó desszertről, főételről vagy köretről, Jamie Oliver tippjeit mindig érdemes megfogadni. Sokak kedvenc angol séfje most a tökéletes, kívül aranyra sült és ropogós, belül krémesen puha krumpli receptjét osztotta meg követőivel, igaz, nem először.
Masszi- Rigó Csilla
Jó pap holtig tanul – a jó szakács pedig szintén! Íme néhány trükkös praktika, amit az elmúlt egy évben lestünk el profi szakácsoktól.
Masszi- Rigó Csilla
Kétféle ember létezik: aki minden szabályt betartva csodálatos süteményeket képes sütni pár szempillantás alatt, és aki hiába próbál betartani minden instrukciót és mennyiséget, egyszerűen sehogy sem tud olyan sütit csinálni, mint ami a mellékelt fotón van. A következő sütis tanács sokakat meglephet, ám ha jobban belegondolunk, nagyon is logikus lehet a meglepetés alapanyag használata.
Masszi- Rigó Csilla
Az egészben sült csirkéhez valójában nem kell semmilyen különleges módszer, csak jó alapanyag és egy kis odafigyelés.
Nábelek Zsófi
A nyári hőhullámok idején nemcsak a légkondicionáló segíthet elviselhetőbbé tenni a meleget. Már néhány egyszerű megoldással is jelentősen csökkenthető a lakás felmelegedése, így a klímának vagy más hűtőberendezésnek is kevesebbet kell dolgoznia, ráadásul az áramhálózatot is kíméljük, ami extra terhelésnek van kitéve ebben az időszakban.
Nosalty
A hőkupola eléri hazánkat, és bár, aki szerencsés, légkondival vészeli át a hétvégét, mi úgy döntöttünk, csupa olyan fogás receptjét hozzuk el, melyekhez sem a sütőt nem kell bekapcsolni, sem a főzőlapokat vagy a gáztűzhelyet. Kánikula kompatibilis menüsor!
Macsuga Viktória
A málna figyelmet igénylő növény, amivel nyáron is van teendőnk, ha szeretnénk, hogy bőséges termést hozzon.
Nosalty
Sorra érkeznek a nyár gyümölcsei: most már a sárgabarack is egyre több helyen elérhető országszerte. Mutatjuk milyen termelői és szedd magad árakkal találkozhatsz!
Az otthonunkban felszerelt légkondi, úgy néz ki, egyre inkább a nyarak megmentője lesz, azonban nem mindegy, hogyan használjuk. Mutatjuk, milyen hőfokra állítsd, hogy ne árts a saját egészségednek, mégis élvezhesd a légkondi előnyeit.
A B12-vitamin nélkülözhetetlen a vérképzéshez és az idegrendszer működéséhez. De vajon mikor érdemes bevenni? Szakértők válaszolnak, és a hiánytünetekre is felhívják a figyelmet.
Túlmisztifikált receptek helyett a 96 éves Dédimama receptje. Tanyán született, ott nőtt föl, sok hasznos praktikát hozott magával. Sokszor készítettük már, de legfinomabb akkor ...
Van, aki tejjel, van, aki csontlével, megint mások kovászos uborka levével készítik - mi így szeretjük, egy kis fűszerpaprikával és sok sok kaporral.
Amikor gyors és finom sütire vágyunk, tökéletes választás. Nem csak meggyel, hanem bármilyen gyümölccsel, de akár csokival vagy magokkal, illetve ezek keverésével is elkészíthető.
