Az egyszerű ecetes savanyítás technikájának megannyi alapanyagot kitehetünk – nézzünk most egy csokor nyári alapanyagot, amelyeknek a fanyarság kifejezetten jól áll.
Mi történik, ha egy entellektüel világpolgár felhagy a klasszikus értelemben vett szellemi munkával, és biokertésznek áll? A terményei tiszteletét és szeretetét varázslatos vacsorákon mutatja meg, alkalmanként 14 embernek, a saját konyájában-nappalijában, egy hosszú asztalnál.
A zsenge újburgonyát annyira szeretjük, hogy mindenbe beletesszük, amibe csak lehet, hiszen szezonja véges: készüljön vele a hét mind a 7 napján valami finomság a levestől a tócsnin át a főételig!