Semmi nem esik jobban egy forró nyári napon, mint egy szelet hideg és harsogós görögdinnye. Az édes és lédús gyümölcs sokak kedvence és van egy jó hírünk: a dinnye nem csupán finom, egészséges is!
Kremmer Magdi
Saját halászléstílus, saját pirospaprika, Pick szalámigyár, pezsgő egyetemi élet, a mediterránhoz közelítő éghajlat, a Tisza és a Maros folyók találkozása. De mit együnk Szegeden?
Nosalty
Manapság végtelen számú diéta közül válogathatnak a fogyni vágyók, de vannak fogyókúrák, amiket a dietetikusok biztosan nem ajánlanának. Ilyen a military diéta is, a gyors eredményeket ígérő, drasztikus étrend.
Kremmer Magdi
Lehet, hogy fel sem tűnik, amikor egy élelmiszerboltban valamilyen zenét játszanak – pedig az itt hallott dallamok sok mindent befolyásolnak.
Szabó Anna
Budapest abszolút tartja a lépést: sorra nyílnak a különböző nemzetközi éttermek, amelyek széles kínálatában bizony, könnyű lehet elveszni. Főleg akkor, ha épp először járunk a helyen. Íme, néhány tipp, ami segíthet az ételválasztásban!
Lakos Benedek
Nemcsak az évszakok váltakoznak, de bizony mi is változunk velük együtt, az ételeink pedig követnek minket. Pontosabban az ízlésünket és igényeinket: nyáron nem ugyanazokat a leveseket kívánjuk, mint télen – ezért el kell hagynunk bizonyos hozzávalókat, fel kell őket áldoznunk a könnyedség oltárán. De melyek ezek?
Lakos Benedek
Nem minden konyhai trükk annyira célszerű, mint azt hirdetik. Napi Tippünkben most olyan praktikákat gyűjtöttünk össze, amelyek még a profi séfek szerint is haszontalanok...
Nosalty
A paradicsomtermesztés az egyik leghálásabb kerti feladat, hiszen nem túl bonyolult a növény nevelése, illetve számtalan fajtát kipróbálhatunk és ültethetünk otthon a kertünkben. De ha valóban bőséges termést szeretnénk, akkor akad pár fontos részlet, amire érdemes odafigyelni!
Nosalty
A rántás elég megosztó konyhai cselekedet, hiszen a sima fehérliszt szinte szitokszónak számít pár éve a tudatosabb, előre mutató háztartásokban. De hogy sűrítsünk helyette?
Nosalty
Egyesek bosszúságként foghatják fel, hogy az újkrumpli általában keverve, össze-vissza méretekben kerül a boltokba és a piacokra. A Napi Tipp azonban most bemutatja, hogyan kovácsolhatunk ebből a káoszból előnyt.
Lakos Benedek
Nyáron – tekintve, hogy ilyenkor bőséges terméssel roskadozik minden fa – előszeretettel sütünk gyümölcsös süteményeket. Az idei szezonban vigyük őket a következő szintre, mégpedig fűszerekkel.
Lakos Benedek
Ha szeretünk valamennyit is italozni, és kóstoltunk már bármilyen ginnel készült koktélt, valószínű, hogy találkoztunk a boróka utánozhatatlan aromájával. Szerencsére az ízt nemcsak italok, de ételek is átvehetik: nézzük, hogyan!
Lakos Benedek
Minden jó dolognak vége lesz egyszer – ez alól pedig az eperszezon sem kivétel. Ha már csak nyomottabb, puhább gyümölcsöt tudunk venni, ne csüggedjünk: ezeket a szomorkás szemeket is felhasználhatjuk, a Napi Tipp megmutatja, hogyan.
Lakos Benedek
Napi tippünkben olyan ötleteket találsz, amikkel akár a szárzeller leveleit is felhasználhatod, ahelyett, hogy kidobnád.
Szász Nóri
A Nébih kivonta a forgalomból a Mama Gyógynövényei Hibiszkuszvirág teát, mert idegen anyagot találtak benne.
Nosalty
Az adventi és karácsonyi időszakban rengeteg sütemény készül a közreműködésével, azonban az év más időszakaiban rendszerint hanyagoljuk a konyhában. Kitaláljátok melyik növényi alapú, igen gazdag kalciumforrásra gondoltunk?
Nosalty
A gyerekes otthonokban a rendetlenség elkerülhetetlen. Éppen ezért nem mindegy, milyen munkalapot választunk a konyhába, ahol általában sok időt tölt együtt a család.
Szabó Anna
Sokan évek óta a citromot tartják nagy ellenségnek, ha teafogyasztásról van szó, hiszen a tealevelek természetes módon tartalmaznak alumíniumot, amit a citromsav képes kioldani a főzetbe. A valódi veszély azonban egész másban rejlik.
Összeállt már nálatok a teljes karácsonyi menü? Hiszen pár nap, és ott ülünk a szépen megterített asztalnál, gyertyafényben úszó ünnepi hangulatban. Eheti kvízünk a karácsonyi menü klasszikusait sorakoztatja fel, akár inspirációként szolgálva.
A karácsonyi időszak nem a szigorú szabályokról szól, hanem az egyensúlyról. Ha ezt szem előtt tartod, az ünnepi édességek sem billentenek ki hosszú távon.
Ez a tészta többszöri kísérletezés végeredménye, ez a legtökéletesebb. Évek óta ezekkel az arányokkal dolgozom. Egy nagyon jól dolgozható, rugalmas tésztát kapunk, nem ragad, nem ...
Ez egy mennyei bejgli, egy igazi hungarikum! Karácsonykor nem hiányozhat az ünnepi asztalról! Hosszú - már évtizedekben mérhető - idő óta így készítem....mi nem szeretjük a hatalmas, ...
A kolozsvári töltött káposzta nem csak karácsonykor esik ám jól...
