Egy ismert és kedvelt belvárosi olasz étterem alig kihasznált termét a hetekben némiképp átalakították, és pastafajták helyett többet beszélnek itt vágási módszerekről. A Steak&Love-ban jártunk.
Pákozdi Nóra
A tavasz utolsó hónapja már sokszor a nyár ízeit juttattja eszünkbe, de most 5 olyan zöldséget hoztunk nektek, ami tényleg ilyenkor a legzamatosabb! Készülhet belőlük leves, főétel és desszert is, de még a grillre is rádobhatjátok őket, hogy igazi nyárváró csemege legyen belőlük!
Balogh Lilla
Aki étteremben vacsorázik, az általában 2-2,5 órát tölt ott, élvezve az udvarias kiszolgálást, a jó ételeket és italokat, de mindaz, amit ekkor lát, csupán a felszín, és ez még akkor is igaz, ha ez a felszíni élmény határozza meg, hogy visszatér-e az adott étterembe vagy sem. Ahhoz, hogy a vacsora tökéletes legyen, hogy mindenki úgy érezze, jól töltötte a maga kétóráját, rengeteg munkára van szükség, az éttermi csapat sokszor tíz-tizenkét órákat van talpon, és lássuk be, egy ilyen műszakot éhesen nem lehet végigcsinálni. Az ő közös étkezésük, a stábebéd, a személyzeti vagy staff food épp ezért elengedhetetlen része a napjuknak, arról nem is beszélve, hogy a műszak hangulatát is nagyban meg tudja határozni egy ilyen közös ebéd hangulata.
Kormos Lili
Tavasztól nyárig az egyik legjobb hétvégi program egy hangulatos kertiparti, baráti grillezés. Na de mit tegyen az ember, ha nincs saját kertje, ahol grillezhet?
Kremmer Magdi
Tavasszal megújul a természet, ami számunkra azt is jelenti, hogy egy sor zsenge és friss alapanyaggal főzhetünk. Például az új fokhagymával, ami több tulajdonságában is eltér az öregtől. Nézzük, melyek ezek!
Lakos Benedek
A pici levelű szobanövények is szépek, ahogyan a közepes levelűek is, de a hatalmas, buján zöldellő levelű egyedeknél nincs mutatósabb, szerezzük hát be őket!
Nosalty
Különleges, mégis egyszerűen elkészíthető kezdő fogás a francia hagymaleves. Az először főzött, majd sütőbe tolt, sűrű, karakteres étet esetében tényleg csak egy hajszál választja el az átlagost a tökéletestől: tanuljuk meg átlépni e határt!
Lakos Benedek
A gratin egy fantasztikus francia rakott zöldségétel, amit odahaza is játszi könnyedséggel elkészíthetünk. Ahhoz azonban, hogy tényleg isteni fogás váljék belőle, jobb kipipálni az alábbi rubrikákat is.
Lakos Benedek
Ha már egyszer sült hal készül a konyhában ebédre vagy vacsorára, jobb, ha minden falatját elfogyasztjuk azon melegében. Persze, ha mégis maradna valamennyi másnapra, akkor se essünk kétségbe, kövessük inkább a Napi Tipp tanácsait.
Lakos Benedek
A bazsarózsát nem véletlenül hívják a vágott virágok királynőjének, ugyanis egyedi pompájával és színes virágával rendkívül sokáig tudja díszíteni a lakást, feltéve, ha odafigyelünk pár apróságra.
Nosalty
Ha neked is vannak fenntartásaid ezzel a diétás kenyérhelyettesítővel szemben, akkor adj neki még egy esélyt. Az alábbi alapanyagok ugyanis képesek nagyon feldobni a kissé semleges ízű puffasztott rizst.
Nosalty
A nagy, fehér, sokszirmú virágokkal rendelkező margaréta vagy óriás margitvirág egy igazi nagy kedvenc itthon, így sok kertben és teraszon találkozhatunk vele. Ha te is szeretnél ebben a bűbájos virágban otthon gyönyörködni, akkor kövesd az alábbi egyszerű tippjeinket.
Nosalty
Borzalmasan megdrágult a Balaton egyik kedvenc strandétele. Nézzük, mennyiért falhatjuk a lángost a magyar tengernél.
Nosalty
Könnyed, mégis laktató vacsoraopció a kuszkuszsaláta, amit ráadásul kényünk-kedvünk szerint improvizálhatunk. Persze nem érdemes összecsapni, mert akkor szomorkás lesz a végeredmény – ennek elkerülésében segít a mai Napi Tipp.
Lakos Benedek
Nincs logó, nincs márkanév, csak a jól ismert zacskó színe és néhány árulkodó részlet. Lássuk, hány népszerű chipset ismersz fel márkajelzés nélkül!
Nosalty
Csípős, pikáns, és elképesztően egészséges. Mi az? A koreai kimchi, ami nagyon hasonlatos a mi savanyú káposztánkhoz, igaz, sokkal fűszeresebb és pikánsabb, de szintén probiotikus hatású. Most pedig, úgy tűnik, a szervezetünkbe került mikroműanyagokkal is felveheti a harcot. De hogyan?
Nosalty
Egy egyszerű, mindössze néhány perces konyhai trükk teljesen új szintre emeli a nyári kukoricát. A barna vaj diós, karamelles íze ellenállhatatlanná teszi.
Macsuga Viktória
A mosógépeken található programok száma évről évre nő: pamut, eco, gyorsmosás, finommosás, sport, gyapjú… és ott van a kímélő beállítás is, aminek tényleges szerepét sokan félreértik. A neve alapján sokan azt gondolják, hogy ez az, amit a legfinomabb anyagokhoz, például selyemhez kell használnunk, de már mutatjuk is, mire való valójában!
Következzen hét fincsi, csirkés „lusta asszony” egytálétel oldalunkról, melyet kezdők és haladók is szeretni fognak, és nem kell hozzájuk nehezen elérhető vagy túlzottan drága összetevő.
A mai menüsorban nem kap helyet nehéz fogás. A leveshez lecsapunk még a maradék sárgabarackra, de hűsítő tonhalsaláta is érkezik, sőt, még diós nudli is.
Sok receptem található fent az oldalon, kedvemre varálom, hol ezzel, hol azzal készítem. Mindegyik különbözik egymástól, mindegyiknek más az íze....de mindegyik isteni finom!!! Én most ...
Van, aki tejjel, van, aki csontlével, megint mások kovászos uborka levével készítik - mi így szeretjük, egy kis fűszerpaprikával és sok sok kaporral.
Kicsik és nagyok kedvence a palacsinta. Akár sós, akár édes töltelékkel készíted, a legfontosabb, hogy az alap rendben legyen: ez a mi tökéletes palacsinta alapreceptünk, amiben biztosan ...
