Család
Így kerülheted el, hogy szétrepedjen a bab főzés közben
Fogadd meg Napi Tippünket, és biztosan nem fognak szétrepedni a babok főzés közben!
Szász NóriNapi Tipp
Életmód
Így lesz olyan finom a francia hagymaleves, mint az étteremben
A legtöbben azért szeretnek étterembe járni, mert valljuk be, akadnak olyan klasszikus ételek, amelyek egyszerűen finomabbak, ha egy vendéglátóhely konyháján készítik el őket. Ha valaha is ettél már hagyományos francia hagymalevest étteremben, akkor biztosan téged is megbabonázott a forró, karamellizált hagymákkal teli és olvasztott sajttal csábító leves. Szerencsére otthon is elkészítheted ezt a fantasztikus fogást. Mai Napi Tippünkből kiderül, miként!
Nosalty
Gasztro
Íme a fura kinézetű szuperélelmiszer, ami tele van vitaminokkal
Napi Tippünkből megismerheted az ír moszatot, a legújabb szuperélelmiszer alapanyagot, amiért a sztárok is rajonganak.
Szász Nóri
Otthon
Kiderült, egészséges-e minden nap joghurtot enni
Napi Tippünkből választ kaphatsz arra, hogy egészséges-e minden nap joghurtot enni!
Szász Nóri
KonyhaPro
Így őrizheted meg hosszú távon az olajos magvak frissességét
Sokan nem fordítanak külön figyelmet rájuk, pedig az olajos magvak is megromolhatnak, ha túl hosszú ideig vagy a nem megfelelő körülmények között tárolod őket. Napi Tippünkből megtudhatod, hogyan hosszabbíthatod meg az élettartamukat.
Szász Nóri
KonyhaPro
Így tudod kihozni a legtöbbet a megosztó korianderből
Napi Tippünkből A-tól Z-ig mindent megtudhatsz a koriander felvágásról.
Szász Nóri
KonyhaPro
A meglepő ok, amiért érdemes meghámoznod a spárgát
Nem telhet el spárga nélkül a tavasz? Napi Tippünk segít, hogy még finomabban tud elkészíteni!
Szász Nóri
Gasztro
3 pofonegyszerű trükk, amitől díjnyertes lesz a sajttortád
A sajttortasütés mestere leszel, ha betartod azt a 3 aranyszabályt, amit Napi Tippünkben mutatunk!
Szász Nóri
Otthon
Így mentsd meg a megfonnyadt hónapos retket
A tavaszi szezon legzsengébb gyermeke, a hónapos retek frissen harsan, ha beleharapunk – persze csak akkor, ha megfelelően tároltuk odahaza. Ellenkező esetben megfonnyad szegény: szerencsére még ilyenkor is menthető, a Napi Tipp mutatja, miként!
Lakos Benedek
Otthon
Így lesz hosszabb életű a fokhagyma a konyhádban
Fokhagyma minden valamirevaló magyar konyhában található, persze nem mindegy, hogy milyen állapotban lapul ott. A gerezdeket híresen nehéz frissen tartani, kivéve, ha megfogadjuk a Napi Tipp tanácsait.
Lakos Benedek
Otthon
6 tipp, miként tudod felturbózni az uncsi konzerv csicseriborsót
A csicseriborsó fokozódó népszerűsége hazánkban egyértelmű jele annak, hogy egyre többen fedezik fel ezt az ízletes és tápláló alapanyagot. Sokoldalúsága révén kiválóan alkalmazható számos (vega, vegán) ételben, legyen szó salátákról, levesekről vagy akár csábító édességekről. Legújabb Napi Tippünkben megmutatjuk, miként tudod felturbózni az egyszerű konzerv csicseriborsót.
Nosalty
Gasztro
Így lesz olyan szép az amerikai palacsintád, mint az étteremben
Napi Tippünkben eláruljuk, hogyan kell beolajoznod a serpenyődet ahhoz, hogy az amerikai palacsintád aranybarnára süljön, mint egy étteremben!
Szász Nóri
Gasztro
Így tárold és melegítsd újra a másnapos köreteket
A legtöbb étel frissen a legfinomabb, csakúgy, mint az őket kísérő köretek – ez utóbbiak azonban sajnos nem viselik olyan jól a tárolást és az újramelegítést, ezért lehet szükség a Napi Tipp alábbi furfangjaira.
Lakos Benedek
Gasztro
Innen tudod, mennyi sóra van szükség a házi savanyú káposztához
Savanyú káposztát készítesz? Akkor Napi Tippünk segít pontosan meghatározni, mennyi sóra van szükséged hozzá!
Szász NóriCímlapról ajánljuk
Életmód
Nosalty Mit főzzek ma? Toszkán bableves, souvlaki és brie-sajtos kosárka...
Micsoda menü: babtól roskadó olasz leves, saslik, ráadásul görög souvlaki és még lekváros-sajtos kosárka is érkezik. Csodás ízek várnak!
Macsuga Viktória
Életmód
5 tipp a bazsarózsákhoz virágzás után: ezt tedd a következő...
Egyik kedvenc kerti növényünk a mindig vidámságot hozó, duci, kerek virágzatú, illatos bazsarózsa. Azt hihetnénk, virágzás után nincs dolgunk vele, de ez nem igaz. A szakértők ebben is segítenek!
Brecz Judit
Gasztro
„Aki ma serpenyőt dobál a konyhán, az előbb-utóbb egyedül marad”...
Tizenhárom évnyi közös munka után MÁK by mizseijani néven új fejezet indult a Vigyázó Ferenc utcai étterem és Mizsei János séf történetében. Az új koncepció valódi bepillantást enged a fine dining világába, miközben segít egy, a műfajhoz képest szokatlanul oldott légkör megteremtésében. A Nosaltynak adott interjújában Mizsei János beszélt a Z-generáció jelenlétéről, kiégésről, a vágyott Michelin-csillagról, és arról is, hogy mit jelent számára estéről estére kiállni a vendégek elé.
Kormos LiliTovábbi cikkek
Életmód
Vashiányos vérszegénység: a dietetikusok ezeket az ételeket választják vashiányra
A vashiányos vérszegénység kezelése elsősorban a vasban gazdag ételek fogyasztásával kezdődik. A sovány húsok és tengeri ételek mellett a növényi alapú vasforrások és a C-vitaminban gazdag ételek segítik a vas felszívódását és a vörösvértestek termelődését. Dietetikusok szerint ezek az ételek támogatják az egészséget és a vérszegénység enyhítését.
Gasztro
A biztonsági szakértő figyelmeztet: soha ne hagyd a kulcsot a...
Sokan hagyják a kulcsot a zárban akár éjszakára is, mert egyszerűnek és kényelmesnek tűnik, és úgy érzik, biztonságos, mondván, mi baj lehet, ha kulcsra zárták az ajtót? Biztonsági szakértők azonban figyelmeztetnek: ez a szokás technikai és biztonsági kockázatokat egyaránt rejthet, sőt, a sürgősségi helyzetekben is veszélyes lehet. Otthon Tippünk következik.
Grillezz!
A dietetikusok is puffadnak néha – 6 étel és ital,...
Most szakértő dietetikusok fedik fel saját tippjeiket és azokat az ételeket, italokat, amelyek nekik is segítenek, ha gáz van.
Top Receptek
krémes süti
Puha korongok selymes vaníliakrémmel töltve
Puha kakaós korongok közé egy selymes vaníliás krémet tettem.(keményítőt lisztre is lecserélhetjük!!)Egyszerű alapanyagokból készült, mégis látványos kis desszert, mely mosolyt csal ...
befőtt
Legegyszerűbb cseresznyebefőtt eltevése
Évekkel ezelőtt addig kutakodtam a neten, amíg sikerült összeszednem a befőtt készítés legegyszerűbb módját, az üvegek csírátlanításától a gyümölcs üvegbe helyezésén ...
töltött paprika
Töltött paprika egyszerűen
Bár az év minden szakában szokás főzni töltött paprikát, nyáron elmaradhatatlan, hiszen nincs is finomabb verzió, mint a szezon harsanósan friss tv-paprikáival készülő. Elsőre kicsit ...