Nagyi éléskamrájába olyan érzés volt belépni, mintha a földi mennyországba nyertünk volna bebocsájtást. A keveredő illatokra és a sok finomságra még ma is jó szívvel emlékszünk vissza.
Nosalty
Folyamatosan fejlődünk, a technológia előrefelé tartó menetelése megállíthatatlan – de vajon a javunkra válik mindez? Nem feltétlenül: a konyhai készülékek világában például van néhány régi, retró eszköz, ami simán kenterbe veri az új, modern kütyüket. Mik ezek?
Lakos Benedek
Egy anyuka úgy döntött, hogy nem hajlandó egyedül cipelni a karácsonyi vacsora költségeit, és inkább kifizetteti vendégeivel a rájuk eső részt.
Nosalty
A kötény bizony nem csak arra jó, hogy védje a ruhánkat. A nagyik és dédik bizony ismerték az összes előnyét, és ki is használták!
Nosalty
A nagyi otthona igazi kincseskamra volt. Nézzük, milyen tárgyakba botolhattunk bele lépten nyomon a házában, melyekkel szívesen játszottunk, persze csak akkor, ha megengedte.
Nosalty
A Nagyiprojekt legújabb részében Guszti néni készített mennyei csülkös bablevest savanyú káposztával, főzés közben pedig megtudtuk, milyen izgalmas és pörgős lehet az élet egy idősek otthonában is.
Hirdetés
A nagyi főztje mindig tökéletes, nem igaz? Ezt használta ki ez az étterem is, ahol minden nap más nagymama készíti a vendégek számára a jobbnál jobb fogásokat.
Nosalty
Gyakran nem receptekből, hanem emlékekből főzünk, és ilyenkor születnek az igazán finom ételek. A most következő bukta számomra mindenképpen ezek közé tartozik: egy nagy halom bedagasztott, megsütött, porcukorral jól meghintett emlék.
Lakos Benedek
Nagy kincs a családi receptkönyv, ami generációkon keresztül vándorol, és minden anya, nagymama hozzáad valami újat. De nem olyan könnyű ám elkészíteni ezeket az ételeket, mert gyakran nem pontosak a receptek vagy nem találjuk a régi alapanyagokat hozzá. Következik néhány támpont, ami segíthet minket ebben.
Lakos Benedek
Ha téged is felbosszantott már, hogy vizesek az edények, amikor vége a mosogatógép programjának, ezért nem tudsz rögtön kipakolni, akkor mutatjuk, mi a megoldás.
Liptai Lilla
Nonna Pia korát meghazudtoló módon imád videókat feltölteni az internetre, az olasz-amerikai nagymama pedig több millió embernek mutatja meg, hogyan lehet elkészíteni a legfinomabb olasz ételeket.
Masszi- Rigó Csilla
Kétségtelen, a nagymamák a kelt tészták koronázatlan királynői, az ilyen szürke napokat meg pláne sokkal könnyebb átvészelni egy friss, meleg szilvás buktával. Süssünk hát valamit!
Nosalty
Nonna Norina a koronavírus kezdete óta tart főzőkurzusokat az olasz konyha kedvelőinek, alig egy évvel a pandémia kezdete után pedig mi is becsatlakozhatunk tanfolyamaira.
Nosalty
Mire van szükségünk hét elején? Gyors receptekre! Jöjjön egy különleges narancsos, bogyós leves vitaminbomba gyanánt, egy 15 perces tortillapizza, amit bármivel feltétezhettek, és egy olívától omlós csokis keksz.
Macsuga Viktória
Március 15-én, azaz nemzeti ünnepünkön főz a magyar csapat a Bocuse d'Or európai döntőjén. A csapatot Kelemen roland vezeti.
Nosalty
A térd- és ízületi fájdalom nem csak a kor velejárója. Az ízületek kopása sajnos elkerülhetetlen, és már egészen korai életszakaszban jelentkezhet fájdalom. Most egy olyan hétköznapi italt mutatunk, ami bár megállítani nem tudja kopást, mégis véd, és lassítja a folyamatot.
Nosalty
A gyümölcs az egészséges étrend alapja, mégsem mindegy, melyikből mennyit eszünk. Vannak fajták, amelyekkel könnyebb észrevétlenül túllépni a napi kalóriakeretet, főleg akkor, ha nagy adagban vagy gyakran kerülnek az asztalra.
Ha cukorbetegséggel élsz, az étkezés fontos szerepet játszik a vércukorszint szabályozásában, de nem ez az egyetlen tényező. A stressz, az alvás, a mozgás, a hormonok és még a napszak is befolyásolhatja, hogyan dolgozza fel a szervezet a cukrot. Mutatunk 4 olyan tevékenységet, ami segít a stabil vércukorszint fenntartásában, még a késő délutáni órákban is.
A sárgabarackfa metszése kulcsfontosságú, ha bőséges és egészséges termést szeretnél. A megfelelő időben és módon végzett metszés nemcsak a fa formáját javítja, hanem segít abban is, hogy több napfény érje az ágakat, így a gyümölcsök is szebben fejlődnek.
Kicsi és nagyok kedvence a palacsinta. Akár sós, akár édes töltelékkel készíted, a legfontosabb, hogy az alap rendben legyen: ez a mi tökéletes palacsinta alapreceptünk, amiben biztosan ...
A magyarok kedvenc körete, az kétségtelenül a galuska vagy más néven nokedli. Liszt és tojás. Lényegében csak ezekre az összetevőkre van szükség, plusz a vízre és a sóra.
A TV-ben láttam ezt a receptet. Annyira gyors és egyszerű, szinte elronthatatlan.
