Az őrségi Pajta a magyar gasztronómia egyedülálló szereplője - a szezonalitásra-regionalitásra építő étterem koncepciójáról Farkas Richárd séffel beszélgettünk.
Nosalty
Ez a francia sós sütemény egyszerre lehet tökéletes vendégváró fogás, könnyű ebéd és vacsora, sőt akár egy ünnepi menü része. A vajas, omlós tészta és a krémes töltelék gyakorlatilag végtelen változatban variálható, mi most megmutatjuk, mitől lesz szuperfinom. Készítsd el húsvétra!
Nosalty
Őszi menüajánlatunk a hétvége első napjára különleges, húsos, laktató sárgaborsólevest ígér, melyet gombás-szószos tagliatelle követ, a sort pedig krémes madártej zárja.
Nosalty
Bár keveset beszélünk róla, egy háztartásban rengeteg időt és pénzt lehet spórolni azzal, ha napokra, hetekre betervezzük, mit fog enni a család. Egy anyuka megmutatta, az internetezők pedig rögtön elkezdték szívni a vérét.
Nosalty
November 11. Márton-nap, amikor is sokan betolják a libacombot vagy -mellet a sütőbe, és boldogan falatozzák tört krumpli és párolt lilakáposzta társaságában. Ennek örömére jöjjön pár isteni libarecept!
Nosalty
Puha kókuszos kocka, amibe élmény beleharapni, mert ez most nem bolti vagy száraz büfés változat, hanem otthon készült, házilag, a saját kezeddel, és még frissen megeheted mind!
Nosalty
Legyen szó ázsiai ihletésű vagy klasszikus magyaros kedvencről, ezek a bundás husik kicsiket és nagyokat is levesznek a lábukról.
Nosalty
A csicseriborsóval megspékelt burgonyakrémlevest egy klasszikus sertéspörkölt követi, a sort pedig most nutellás brownie zárja - csodás mind!
Nosalty
Ez a karácsonyi szezon biztosan más lesz, mint ahogyan megszoktuk, ez azonban nem jelenti azt, hogy ne lehetne szerethetővé és különlegessé tenni, mondjuk egy finom tortával.
Nosalty
Eszterházy rostélyos, klasszikus fasírt, erdélyi tokány, íróban rántott hús, dubarry, rozé kacsamell, hawaii csirke, báránygerinc, minden van, és nem az uncsi fajtából!
Nosalty
Krumplileves jó sok kolbásszal, sütőtökkrémleves vegán módra, gulyásleves, frankfurti leves vagy babgulyás, minestrone és tárkonyos raguleves. Ez az impozáns névsor vár titeket!
Nosalty
A mai menü vegára sikeredett, ugyanis brokkoliból főzünk krémlevest, amit 4 sajtos rántott golyók követnek, végül pedig meggyes pite zárja a sort - befőttből is isteni!
Nosalty
Sárgarépát szinte minden zöldséglevesbe meg húslevesbe, (bab)gulyásba rakunk, pedig krémesíteni is remek dolog! Olcsó, egészséges, és gyorsan megvagy vele!
Nosalty
Nem kell mindig nehéz, telítő levest választanunk az asztalra. Karfiolból is készülhet gazdag, ízes és sokrétű, ugyanakkor nem túl nehéz fogás.
Nosalty
Mikulás alkalmából a gyerekeknek kedvezünk mai menünkkel: házi csirkenuggets-et és édes élvezeteket kínálunk.
Nosalty
Probléma akadt a Penny saját márkás sörének visszaváltásával, ugyanis az Adelskronen sörös dobozokat nem fogadták be az automaták. Úgy látszik, a kialakult helyzetet végül sikerült orvosolni.
Nosalty
Nagy mennyiségű, magzatfejlődést is károsító örök vegyi anyagot találtak egy 16 európai országra kiterjedő vizsgálatban. A búzaalapú termékek a legszennyezettebbek.
Nosalty
A kutatások azt sugallják: az emberi test hőtermelése és szabályozása az ipari forradalom óta elmozdult. Az, hogy ma jobban élünk, tisztább környezetben, kevesebb fertőzéssel és kényelmesebb körülmények között, befolyásolja a testhőnket is.
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
A mikulásvirág szép, ünnepi atmoszférát varázsol, de nem biztos, hogy hosszú távon át kitartó, boldog szobanövény lesz belőle. Ha tartós, lakásbarát és viszonylag könnyen gondozható növényt szeretnél, érdemes egy másik fajtát választani.
Ez a tészta többszöri kísérletezés végeredménye, ez a legtökéletesebb. Évek óta ezekkel az arányokkal dolgozom. Egy nagyon jól dolgozható, rugalmas tésztát kapunk, nem ragad, nem ...
Sokan előnyben részesítik a sós rágcsálnivalókat. Én is így vagyok ezzel, mindig a sósat részesítem előnyben. Noha azért eszem édességet is!! Ez a fajta tészta egy dobozba téve, ...
A kolozsvári töltött káposzta nem csak karácsonykor esik ám jól...
