Végre tényleg itt a jó idő, alulról karcoljuk a 30 fokot, napfényesek a nappalok, balzsamosak már az esték is. Nincs is jobb lehetőség, mint a Duna mellett élvezni a közelgő nyarat, a szabadságot, a városi létet! De merre induljunk?
Nosalty
A Sarki Fűszeressel robbant be a budapesti vendéglátásba, az elmúlt hat évben azonban a Babka révén ismeri és szereti a fővárosi közönség. Nemesvölgyi Attila a szó legszebb értelmében igazi vendéglátós, aki mondhatni szimbiózisban él a helyeivel, többes számban, hiszen a járvány ellenére háromra nőtt a Babkák száma Budapesten. A budai kitérő után a nagy Babka Delit szintén a Pozsonyi úton nyitották meg, ezzel a nálunk már kikopott, de New Yorkban még virágzó delicatesse üzletek műfaját feltámasztva. A nyitás kapcsán beszélgettünk a tulajdonossal, Nemesvölgyi Attilával.
Szász Nóri
Legyen a reggeli egy fontos alkalom, vigyük a legjobb barátunkat szülinapi napkezdésre, édesanyánkat pihentető reggelire, kedvesünket romantikus brunchra, buli után együtt szédüljünk be egy megbízható helyre, hogy elemeinkből rakjanak össze minket a kalóriadús finomságok. 12 szuper helyről mesélünk.
Nosalty
2005 óta minden évben sor kerül Magyarország egyik legnívósabb gasztronómiai díjátadójára, az Audi Dining Guide Év Étterme Díjátadó Gálára. Az idei eseményig már csak egy hetet kell várnunk, a várakozás végén pedig megtudhatjuk, hogy milyen minősítést kaptak a magyar éttermek az Audi kiadványában, a Dining Guide TOP100 Étteremkalauzban.
Nosalty
Sajtburgernek álcázott gusztusos, húsmentes szendvicsek, unhappy meal menü, piros és sárga cégér – úgy tűnik, valakit egy kicsit zavart a húsos élvezeteket halmozó McDonald's Franchise világhírű térhódítása, ezért csinált egy olyan éttermet, ami teljesen úgy néz ki, mint a Meki. Hogy mi benne a csavar? Az, hogy itt semmi sem készül húsból...
Nosalty
Merre vezessen az utunk jó kenyérért, ebédért, oldott hangulatért, ha Pécsett járunk, netán eleve pécsiek vagyunk?
Nosalty
A hazai gasztronómia szereplőit leginkább foglalkoztató kihívásokról és problémákról, lehetséges megoldásokról készített véleménykörképet a Piqniq Budapest.
Nosalty
A világ egyik, ha nem a legjobb éttermeként számon tartott Eleven Madison Park újabb meglepő szolgáltatással állt elő azok számára, akik fenntartható forrásokból származó vegán ételeket kívánnak fogyasztani a hét minden napján.
Nosalty
Vannak fogások, amelyek otthon a legjobbak, más ételek meg valahogy mindig finomabbak étteremben elkészítve, mert ha otthon próbálkozik velük az ember, valahogy sosem közelítik meg az éttermi változatot. Mutatunk pár tippet, amitől ez megváltozik.
Szekeres Dóra
Néhány napra Európa és egyben a világ legjobb étterme, a koppenhágai Noma az Egyesült Államokba költözik egy exkluzív esemény erejéig.
Szász Nóri
A Michelin Guide ebben az évben végre vidékre is ellátogat, adta közre a hírt a Magyar Turisztikai Ügynökség. Ez lehetőséget adhat arra is, hogy Magyarország tovább növelje Michelin-csillagainak számát.
Nosalty
Nem várt hírrel taglózta le a budapesti éttermi élet kedvelőit a Vendéglő a KisBíróhoz vezetősége: az ikonikus ételeiről ismert hangulatos étterem végleg bezár.
Nosalty
A két hosszú évre álomba szenderedett Ráday utca ébredezni kezd, nem mással, mint a Costes étteremmel az élen. Budapest első Michelin-csillagos étterme nem akárhogy tér vissza: a magyar séflegenda, Rácz Jenő is ott lesz, hogy még nívósabbá tegye az éttermi élményt a vendégek számára.
Nosalty
Ha egy luxus divatmárka és a világ leghíresebb olasz séfje és gasztroarca Koreában találkozik, abból tuti valami egészen extra születik. Íme Massimo Bottura új étterme!
Nosalty
Nem tudsz aludni a kánikulában? Mutatunk 7 egyszerű tippet, amivel klíma nélkül is hűvösebbé teheted a hálót és kellemesebbé az éjszakákat.
Nosalty
A tuja az egyik legnépszerűbb kerti növény. Nem véletlen, hiszen szép sudár termete a kiváncsiskodók szeme elől is eltakarja a kertet, miközben megjelenése sem utolsó. Igen ám, de az utóbbi évek szárazsága és forrósága sorra kikezdi a kerti tujákat, így az elszáradó, barnuló ágak jelensége egyre gyakoribbá vált. Ha hasonló megjelenésű, de a szárazságot jobban tűrő növényt szeretnél, akkor olvass tovább!
Nosalty
Egy vény nélkül kapható gyógyszer meghatározott gyártási tétele került le a magyarországi forgalomból. A Nemzeti Népegészségügyi és Gyógyszerészeti Központ (NNGYK) a készítmény visszahívásáról is döntött, így az érintett dobozokat a betegeknek is vissza kell vinniük a gyógyszertárakba.
Nosalty
A tuja az egyik legnépszerűbb kerti növény. Nem véletlen, hiszen szép sudár termete a kiváncsiskodók szeme elől is eltakarja a kertet, miközben megjelenése sem utolsó. Igen ám, de az utóbbi évek szárazsága és forrósága sorra kikezdi a kerti tujákat, így az elszáradó, barnuló ágak jelensége egyre gyakoribbá vált. Ha hasonló megjelenésű, de a szárazságot jobban tűrő növényt szeretnél, akkor olvass tovább!
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
A gyümölcs nem mumus, nem ettől fogsz hízni - de érdekes tudni, melyikben mennyi természetes cukor van. Lássuk!
A fotón a sütemény alja van felül, a szilikonos formám volt ilyen szép körkörös mintázatú. Picit megolvasztott fagyasztott meggyel tálaltam, igazán jól esett ebben a nagy melegben.
Kicsik és nagyok kedvence a palacsinta. Akár sós, akár édes töltelékkel készíted, a legfontosabb, hogy az alap rendben legyen: ez a mi tökéletes palacsinta alapreceptünk, amiben biztosan ...
Van, aki tejjel, van, aki csontlével, megint mások kovászos uborka levével készítik - mi így szeretjük, egy kis fűszerpaprikával és sok sok kaporral.
