Egyet kell értenünk Cserna-Szabó András íróval: az Ínyesmester szakácskönyve nem csupán egy muzeális darab, aminek eszmei értéke van. Ma is élmény belehelyezkedni a lassan 100 esztendős kötet stílusába, és élvezni a sorait. Farsang időszakában 5 fánkreceptet hoztunk el a legendás magyar szakácskönyvből.
Nosalty
Mai menünkkel már az elindult farsangi szezont is ünnepeljük! Egy jó olasz minestrone, majd egy finom mentás rizottó borsóval megspékelve, és a jól megérdemelt fánk, ráadásul csöröge!
Nosalty
Nemcsak a farsang jegyében érdemes fánkot süti, bármikor váratlan meglepetést lehet vele szerezni a családnak. Nem nagy tűz a készítése, mutatjuk, hogyan csináld! Csörögefánkot sütöttünk.
Gréti
Csöröge, szalagos, rumos, alma, képviselő, éclair, lekváros, vegán, cukormázas....csak tudd kiválasztani! A csillagok most is segítenek!
Nosalty
Ha még nem vagy annyira a farsangra hangolódva, akkor hoztunk néhány csörögefánkot, mellyel garantáltan megjön majd a kedved.
Nosalty
A mai menüben fantasztikus fogásokkal lakunk majd jól, és a farsangra is készülünk már egy kicsit a desszerttel.
Nosalty
Újra itt van a mohácsi busójárás, a mohácsi sokácok messze földön ismert népszokása, télbúcsúztató, tavaszköszöntő, oltalmazó, termékenységet varázsló ünnepe. Lássuk, mi kerül ez idő tájt az asztalra náluk!
Nosalty
Magyaros klasszikus szalagos, nagyiféle csöröge, olasz porcukros, francia eclair? Mindenféle változatot mutatunk, csak győzzön választani a csillagjegyetek!
Nosalty
Nem tudni, mi lehet finomabb, mint egy olajban kisült, ropogósan puha fánk... Farsangi szezon van, legalább egyszer állj neki otthon (csöröge)fánkot sütni!
Nosalty
A fánk a farsangi időszak elmaradhatatlan finomsága – arra voltunk kíváncsiak, vajon mely fánkkészítési módok a legismertebbek, élünk-halunk a sütési trükkökért, nézzétek ezeket!
Gréti
Dúl a farsangi szezon, igaz, nem éppen hagyományos az idei, így a közös fánkozások és sulis, ovis rendezvények is elmaradnak. Otthon azért érdemes nekiállni a fánksütésnek, nincs nála finomabb. Mutatjuk, milyen csillagjegyhez mit ajánlunk!
Nosalty
Január 6-án hivatalosan elkezdődött a farsangi időszak, és bár lehet, hogy idén nem öltözünk majd díszes jelmezekbe, a fánksütés nem maradhat ki az életünkből!
Nosalty
A sóska szegény rossz lapot kapott a szezonális zöldségek és gyümölcsök között, ugyanis egyszerre terem az olyan későtavaszi nagyágyúkkal, mint az eper vagy spárga. Így őket kell leköröznie népszerűségben, segítsünk neki az alábbi 5 fogás elkészítésével!
Lakos Benedek
Manapság már minden élelmiszerboltban meglepő választék vár minket, ami érinti az olyan hétköznapi, egyszerű alapanyagokat is, mint a só. De megéri-e ötfélét tartani otthon, vagy elég csak egy fajta az ízesítőből?
Lakos Benedek
Egy „rendes” magyar háztartás hűtőjében szinte mindig megtalálható egy kis csomag rögös túró, amiből mindenféle finomságot lehet aztán alkotni. Egy modernebb, a világ felé nyitott konyhában ugyanez igaz a ricottára: nézzük, ebből mi készülhet!
Lakos Benedek
Csupán egyetlen dologra kell igazán figyelnünk: az időre.
Egyre több kertben láthatjuk ezt a gyönyörű fehér dísznövényt, mely egyáltalán nem véletlen. Több oka is van annak, miért rajonganak ennyire érte.
Ismerős ízekkel, olaszos fűszerekkel és isteni aromákkal támad a mai menünk. Lesz itt tárkonyos legényfogó leves, milánói makaróni és kávés keksz is.
