Elérkezett az augusztus is: itt a nyár utolsó 31 napja, mindent megeszünk, amit a szezon még kínál nekünk: kukorica, görög- és sárgadinnye, padlizsán, cukkini, barackok, lecsó, de már füge és szilva is befigyel a receptek között.
Nosalty
Mindannyian szeretnénk egy fokkal tudatosabban táplálkozni, nem? Ennek kulcsa pedig elsősorban az alapanyagokban rejlik, amiket a konyhában használunk. A Nosalty csapatával ebben szeretnénk most mindenkinek segítséget nyújtani azáltal, hogy minden hónapban bemutatjuk az éppen aktuálisan termő/beszerezhető zöldségeket és gyümölcsöket, és a belőlük készíthető jobbnál jobb ételeket.
Nosalty
Eljött ez is: hivatalosan is a nyár utolsó hónapjába érkeztünk, visszaszámoljuk a napokat, de még legalább 31 alkalmunk van arra, hogy csodásakat főzzünk a nyár legfrissebb alapanyagaiból. Cukkini, dinnyefélék, barackok, kukorica, paradicsom és paprika, patisszon, tök, uborka...gyertek hozzánk!
Nosalty
Itt az augusztus, a nyár legmelegebb hónapja. Jön a szilva, a lédús őszibarack, de továbbra is van friss paradicsom, paprika, padlizsán vagy éppen dinnye is a zöldségeseknél. Mi most a szezon zöldségeiből és gyümölcseiből hozzuk ki a maximumot. Íme 31 recept tőletek és nektek, melyekkel szebb lesz a hónap.
Nosalty
A kenyér ünnepén nem csak díjnyertes cipók vagy sima bolti fehér kenyerek közül válogathatunk, de akár saját pékárut is süthetünk, nem is akármilyet! Igazi pékké avanzsáltál a karantén alatt? Itt az idő, hogy felélénkítsd a régi sütési emlékeket!
Nosalty
Beköszöntött az augusztus, a nyár utolsó hónapja – hivatalosan legalábbis. Használjuk ki, hogy roskadásig tele a piac friss alapanyagokkal, együnk sok cukkinit, barackot, dinnyét, tököt, kukoricát, paradicsomot!
Nosalty
Ne hagyjuk magunkat szerencse nélkül 2026-ban sem: lencsézzünk be éjfélre, a tepertős pogácsát pedig a pezsgőhöz is majszolhatjuk. A franciasalátának pedig mindig biztos helye van az asztalon!
Macsuga Viktória
Nagy gourménak tartod magad, aki nemcsak élvezettel eszik, hanem örömmel főz is? Ha igen, jó eséllyel otthonosan mozogsz az alapanyagok világában, és nem riadsz vissza az új ízek kipróbálásától sem. Ebben a kvízben most letesztelheted, mennyire vágod az ételek hozzávalóit – jöhet a kihívás?
Nosalty
Egyetlen nap viselés után is milliónyi baktérium és gomba élhet rajta. A zokni az a ruhadarab, amelyet higiéniai okokból tilos mosás nélkül újra felhúzni.
Németh Orsi
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
A bevásárlást ma már egyetlen koppintással meg lehetne tervezni, mégis sokan előbb tollat ragadnak. A kézzel írt bevásárlólista nemcsak praktikus eszköz, hanem sokat elmond arról is, hogyan gondolkodunk, döntünk és szervezünk a hétköznapokban.
Lehet variálni a receptúrát, kipróbálni más nemzetek lencsés ételeit, esetleg vörös lencsére váltani, mi azonban most a magyaros, barna lencséből készült főzeléknél maradunk, és megmutatjuk, mi az az alapanyag és az a pár egyszerű tipp, melyek nélkül nem lesz az igazi a lencsefőzelékünk.
Amikor Turós Emil kopott szakácskönyvéből főztem, mindig rácsodálkoztam, hogy évtizedekkel ezelőtt milyen ízletes ételek készülhettek. Ma már nem csodálkozom, és ha egy klasszikus ...
Kuktában hamar megfől, de akinek nincs kuktája, az lábosba is főzheti, csak ott kicsit tovább kell főzni, hogy jól megpuhuljon a füstölt hús és a lencse is.
Egyszerű, pénztárcabarát főzelékféle, ami nemcsak az újév első napján tökéletes választás, hanem bármelyik télies hétvégén. Laktató és ízletes, ráadásul gyorsan elkészül, ...
