Sertésháló
536 kcal
Diétás kőrösi csepleszes májas
859 kcal
Aszalt gyümölcsös sertésrolád
1367 kcal
Kőrösi csepleszes májas
758 kcal
Szűzpecsenye sertéshálóban
Leírás
A sertésháló az állat hashártyája. Egy vékony, zsírral átszőtt, könnyű hártya, mely összetartja a sertés belsőségeit, recehájnak is hívják. Disznótoros készítményekhez használják. Egyenként csomagolva vagy több darab egybecsomagolva, fagyasztva kapható. Felhasználás előtt minimum 3 óráig áztassuk, majd jól mossuk meg és terítsük ki, hogy a felesleges víz távozzon belőle. Sütés után egybeolvad a beletöltött hússal és szinte láthatatlanná válik. A sertésháló használatával a beleburkolt húsok nem száradnak ki, szaftosak és ízletesek maradnak.
