Gasztro
Mit főzzek ma? Olasz esküvői leves, tortellinisaláta és rétesrózsa a...
A mai menü egy kicsit ünnepi és elegáns, hogy megtiszteljük a hétvégét.
NosaltyLegújabb cikkek
Gasztro
Ezért a szuperzöld rizottóért (is) érdemes kipróbálni a vegánságot
A vegán étkezés kapcsán rengeteg az előítélet, pedig lehet hétköznapi alapanyagokból és pofonegyszerűen készíteni izgalmas, laktató ételeket. Ez a zöldségekkel alaposan megpakolt orzórizottó pont ilyen: alig fél óra alatt elkészül, krémes, szaftos és ízekben gazdag.
Rosanics Petra
Életmód
Drágulhat a sütemények egyik fő alapanyaga
Az áremelkedés várhatóan januárban, illetve februárban kerül bevezetésre.
Nosalty
Gasztro
Erre használd fel a megfonnyadt, öreg almákat
Annak ellenére, hogy az alma hosszú eltarthatóságáról híres, gyakran előfordulhat, hogy ráncos, fonnyadt gyümölcsökkel találjuk magunkat szembe a kamrában. Semmi vész, a Napi Tipp elmondja, mi ilyenkor a teendő.
Lakos Benedek
Életmód
Betegségre is utalhat, ha a kávé ízét másnak érzed, mint...
A betegség egyik fontos mellékhatása lehet, ha bizonyos ízeket másnak érzel, mint eddig.
Nosalty
Életmód
5 tipp, amitől jóval könnyebb lesz a nokedliszaggatás
Megannyi kedves ételünk köreteként szolgál az apró szemű nokedli – így magát a tészta készítésének folyamatát is feltehetően gyakran űzzük. Ha ez igaz, mindenképpen fogadjuk meg az alábbi tanácsokat, könnyebb lesz tőlük az élet.
Lakos Benedek
Gasztro
A tésztaszűrőtrükk, ami megkönnyíti az életedet
Meglepően logikus, kevéssé ismert trükk, amivel irtó egyszerűen leszűrhetjük a tésztánkat. Otthon Tippünkben eláruljuk a módszert!
Nosalty
Gasztro
7 alulértékelt közel-keleti fűszer, ami többet tud, mint a paprika
Nem is hinnéd, hogy mennyi izgalmas és különleges közel-keleti fűszer rejtőzik az áruházak polcain, ami csak arra vár, hogy te végre kipróbáld a konyhában. Ezért ha legközelebb mész bevásárolni, akkor arra biztatlak, nézz át az oregánó és a paprika tasakok tömegein és tedd a kosaradba a citrusos ízű szumákot, a kakukkfüves zaatar-t, az aromás hétfűszerkeveréket, a karakteres kardamomot, a jellegzetes illatú római köményt, az aromás őrölt koriandert vagy a különleges görögszénát. Tarts most velem, és fedezd fel ezeknek a kulináris kincseknek az elbűvölő világát.
Dimashky-Korompai Tímea
Életmód
Így kell helyesen megmetszeni az aloe verát
Az aloe verának időnként hasznára válhat egy kis metszés, de fontos, hogy helyesen alkalmazd a technikát.
Nosalty
Gasztro
2024 izgi ételtrendjei, melyeket Magyarországra is várunk
A jóslatok természete, hogy vagy megvalósulnak, vagy nem… az emberiség mégis töretlenül újra és újra jóslatokba bocsátkozik. E szokásunk egyik fő szezonja az új év. Lássuk, hogy a 2024-re előrevetített gasztrotrendekből vajon mi valósulhat meg Magyarországon is! A The New York Times prognózisát szemléztük.
Nosalty
Gasztro
Hamarosan megfoszthatják 'zöldség' státuszától a krumplit
Legalábbis táplálkozástani értelemben.
Szász Nóri
Életmód
Ilyen pozícióban feküdj le, ha jót aludnál
Egy egyszerű, ámde nagyszerű trükkel orvosolhatod az álmatlan éjszakákat.
Nosalty
Gasztro
Mikroműanyagot találtak már ebben az alapélelmiszerben is
Megdöbbentő felfedezést tettek a Torontói Egyetem kutatói, amikor mikroműanyagot kerestek az általuk megvizsgált alapélelmiszerekben.
Nosalty
Életmód
9 omlós pite, amit egy ültő helyünkben be tudnánk tolni
Van, akinek álami süteménye egy gyors muffin vagy szaftos brownie, másokat egy omlós pitével le lehet venni a lábukról. Ha ti is ilyenek vagytok, az alábbi recepteket feltétlen mentsétek el!
NosaltyCímlapról ajánljuk
Otthon
Papírvékony, szétszakadó hússzelet? 5 hiba, amit klopfolás közben sokan elkövetünk
Lapos, szálakra szakadó, papírlap vékonyságú hús, mely hamar kiszárad sütés után? Lássuk, mik azok a sarkalatos pontok, melyek mentén sokunknál elcsúszhat a hús klopfolása, illetve maga a végeredmény.
Nosalty
Otthon
Mit főzzek ma? Kelesztés nélküli kifli és klasszikus Jókai-bableves, majd...
Ma bableveses napot tartunk, ami azt jelenti, hogy nem érkezik külön főétel, hiszen ez a leves két főfogással is felér... házi kiflit viszont sütünk mellé, méghozzá kelesztés nélkül, és desszerttel is készülünk: rizskoch zárja a sort, és nem is akármilyen!
Brecz Judit
Gasztro
Burgonyahéj + szódabikarbóna – Mutatjuk, mire használd ezt az olcsó...
Mai Otthon Tippünkben megmutatjuk, mire jó a burgonyahéj és szódabikarbóna keveréke. Higgyétek el, megéri kipróbálni!
NosaltyTovábbi cikkek
Gasztro
7 nap, 7 étel – Minden napra csirkemell más és...
A csirkemell a húsfélék között is dobogós, ez nem újdonság: ezen a héten csak vele sütünk-főzünk, lesz itt leves, főzelékfeltét, szaftos egytálétel, kínai, de olasz főétel, no meg rántott verzió is.
Otthon
Ennyi kávét kell fogyasztani a zsírmájgyulladás enyhítéséhez
Arról már korábban is írtunk, hogy vannak olyan italok, amelyek jótékonyan hatnak a zsírmájra, ilyen a zöld tea és a kávé is, azonban, hogy pontosan mekkora mennyiségre van szükség napi szinten, azt az alábbi cikbből megtudhatod.
Otthon
Ha ilyen olajat vettél, ne használd fel – Rákkeltő anyag...
Finomított rizskorpaolajban rákkeltő anyagot vizsgáltak be, és az Indiából származó termékből holland importőrön keresztül Magyarországra is érkezett. Ha ilyet vettél, ne fogyaszd el!
Top Receptek
húsos falatkák
Ízes csirkemelltallér majonézes kukoricasalátával
Sokszor készítem valamilyen leves, vagy főzelék mellé. Jól beleillik akármilyen menübe. A kissé ropogós külső, a puha, szaftos belsejével együtt egészíti ki egymást. Ha ebbe ...
szűzpecsenye
Sertésszűzpecsenye egyszerűen
Ha a húst jobban átsütve szeretjük, 10 perc helyett süssük 13-15 percig. A fokhagymával együtt tehetünk a hús köré 1-2 rozmaringágacskát vagy kakukkfüvet.