Lemoshatjuk a zöldségről a vegyszert szódabikarbónás vízzel?

A zöldségeken és gyümölcsökön található vegyi anyagokat nem lehet sima vízzel lemosni, de szerencsére egy kis trükkel megoldható a probléma.

A zöldségeket és gyümölcsöket mindig meg kell mosni fogyasztás előtt. Úgy tűnik azonban, a sima víz nem elég, éppen ezért sokan szódabikarbónás vízben mossák a zöldségeket és a gyümölcsöket.

Tényleg lemoshatjuk a vegyszereket a zöldségekről szódabikarbónás vízzel?

Van ennek értelme?

Az interneten kezdett el terjedni, hogy a sima víz nem segít megtisztítani a gyümölcsöket, és nem tünteti el teljesen a rajtuk esetlegesen megtelepülő baktériumokat, mint a szalmonella vagy az E. coli. Éppen ezért egy tiktoker azt javasolja, hogy szódabikarbónával mossuk őket.

 Az Agrofórumon idézett legfrissebb tanulmányok szerint a csapvizes tisztítás a növényvédőszer-maradványok 26,7-62,9%-át távolítja el, míg a szódabikarbónás oldattal való lemosás 66,7–98,9%-kal csökkenti a növényvédőszer-maradványokat. 

@detroit75kitchen #freshfruit #pesticidefree #kitchenhacks #kitchenhacksthatwork #kitchenhacks101 #kitchenhackswow ♬ original sound - Detroit 75 Kitchen

Ha mi is kipróbálnánk

A lényeg, hogy két csészényi hideg vízhez adjunk egy teáskanálnyi szódabikarbónát, majd ebbe a keverékbe áztassuk bele a vásárolt zöldségeket és gyümölcsöket 12-15 percig. Ezután csepegtessük le és mossuk meg újra őket. Ezzel a módszerrel megszabadulhatunk a szennyeződésektől, például a gyakran alkalmazott viaszbevonatoktól is, amelyek gombaölő szereket vagy színezéket is tartalmazhatnak.

Forrásunk volt.


További okos tippekkel gazadgodhat a tárházad:

Hirdetés

Támogatott tartalom

Legújabb receptek

Puha almafánk egyszerűen

Az amerikai fánkok egy érdekes alfaja az 'apple fritter', vagyis az almafánk: sütőporos tésztája gyorsan és macera nélkül bekeverhető, nem kell várni a kelesztésre sem. Felhőpuha ...

Sajtburgerleves

Elsősorban sajtburgerrajongók figyelmébe ajánljuk az alábbi receptet, ami a kedvelt street food ízeit gondolja újra levesformában - íme, a SAJTBURGERLEVES! Egy sűrű, laktató, raguszerű ...

Címlapról ajánljuk

Ez történik a testedben, ha rendszeresen eszel banánt

Sokan mumusként tekintenek a banánra egész életükben, mondván, hizlal, tele van cukorral, edzés/fogyókúra mellett tilos, stb. Pedig ha tudatosak vagyunk, minden gyümölcs fogyasztható - a banán pedig millió szempontból a tested barátja, hiszen tele van csomó-csomó egészséges tápanyaggal. Mutatjuk is!

Nosalty

További cikkek

Top Receptek

Hagyományos édes fánk

Életem első fánkját még lánykoromban készítettem. Kemény lett és száraz. Ezután évek teltek el és eszembe sem jutott, hogy újra nekiálljak. A kisfiam nagy fánkrajongó. Mondjuk is a ...