Grillezz! 2024.05.27.

7 nap, 7 étel – A héten a pici, rongyos újkrumplival főzünk

Nosalty

A zsenge újburgonyát annyira szeretjük, hogy mindenbe beletesszük, amibe csak lehet, hiszen szezonja véges: készüljön vele a hét mind a 7 napján valami finomság a levestől a tócsnin át a főételig!

Az újburgonya szezonja csupa boldogság a krumpli szerelmeseinek: magas víztartalma, alacsony keményítőtartalma és zsenge mivolta lehetővé teszi ugyanis, hogy akár diétákba, fogyókúrákba is beillesszük, és isteni finom! Lássuk, hogy alakul a hetünk, ha 7 napon át vele főzünk és sütünk!

Őket is elkészítheted újburgonyával:

krumpliköret

Provence-i újkrumpli

raguleves

Waterzooi - gyors csirkeleves

tejfölös csirke

Citromfüves-tejfölös csirkemell rukkolapesztós újkrumplival

Tipp: ne hámozzuk meg, mert héjában a vitamin és a rost + felesleges meló is, mert az újkrumpli héja vékony, főzhető, süthető, ehető! Elég neki egy alapos mosás, ha pedig nagyon ragaszkodunk a tisztításhoz, késsel lekapargathatjuk a pirosos héjat.

Kattints a képre, és nyílik a galéria a 7 nap 7 étel sorozatának újkrumplis hetéhez!

Galéria

7 nap, 7 étel – A héten a pici, rongyos újkrumplival főzünk

Galéria

7 nap, 7 étel – A héten a pici, rongyos újkrumplival főzünk

0 / 7

HÉTFŐ: Tejfölös krumplileves kolbásszal

A hét elején mindenki a gyors, laktató, de nem elnehezítő fogásosk híve. Egy kolbászos krumplileves kiváló választás, újburgonyából tényleg hamar megleszel vele, és akár húsmentesen is főzheted. Ha pedig eszel hozzá egy szelet kenyeret, esetleg lefojtod egy gyors amerikai palacsintával, garantált a tele has.

Fotó megosztása:

KEDD: Borsós-szalonnás petrezselymes újkrumpli

Kedden sem időzük sokat a konyhában, mert újkrumpliból a serpenyős egytálunk is pikkpakk elkészül. A bacon opcionális, de isteni hozzá, a rengeteg friss petrezselyem viszont ne maradjon le. Vagy nem szereted? Akkor ezekkel a zöldfűszerekkel próbálkozz!

Fotó megosztása:

SZERDA: Nyárias újkrumplifőzelék

A dolgos hétköznapok mértani közepére egy gyors és krémes, nyárias krumplifőzeléket hoztunk, mert azt mindenki szereti. Ez a recept tényleg überkönnyű, a hasadnak is: könnyed kapor és görög joghurt került bele! Készíts hozzá egy adag zöldségfasírtot vagy egy rúd Stefániat.

Fotó megosztása:

CSÜTÖRTÖK: Újburgonya "tócsni"

A hét vége fele közeledve megérdemeljük a kényeztetést, a ropogós, aranybarna tócsni pedig pont megfelel erre a célra. Fűszeres, akár fokhagymás tejföl vagy joghurt, esetleg egy kevés vegán majonéz menjen mellé! Hús nem is kell nekünk mára.

Fotó megosztása:

PÉNTEK: Klasszikus paprikás krumpli

Magyaros, egészen olcsó (kérdés, mi olcsó manapság...) fogás, melybe szintén mehet újkrumpli, de ne főzd sokáig, mert hamar szétfő! Kolbásszal vagy virslivel, esetleg mindkettővel szereted?
Ha pedig újítanál, kölessel is készíthető. Utóbbi receptje itt.

Fotó megosztása:

SZOMBAT: Hideg lazac és fűszeres újburgonya kapros joghurttal

A szombat a hedonizmusé: ha picit tágabbra engedted a gatyamadzagot, akkor vásárolj lazacot vagy bármiféle halat, amit szeretsz, és rittyents belőle elegáns újkrumplis salátát kapros joghurttal. A kapor persze itt is helyettesíthető: mi a friss tárkonyt vagy a bazsalikomot ajánljuk hozzá.

Fotó megosztása:

VASÁRNAP: Tepsis mustáros tarja sült újkrumplival

Ha vasárnap, akkir krumpli és hús. Készüljön egy klasszikus tepsis finomság, ezúttal nem csirkével, hanem tarjával, mustárral!
Ne felejts el salátát is adni mellé: mit szólnál egy fetás paradicsomsalátához, vagy egy jó adag tzatzikihez?

Fotó megosztása:

Ha tetszett ez a cikk, nézd meg legújabb videóinkat is, a legfrissebb tartalmainkért pedig lájkolj minket a Facebookon, és kövess az Instagramon, a Viberen, a TikTokon vagy a YouTube-on!

Hasznos konyhai tippek, amelyek jól jönnek: