Közel 100 évvel ezelőtt született egy becslés, miszerint az orrunk tízezer szag között tud különbséget tenni, de csak most néztek ennek utána a tudósok. Megdöbbentek.
admin
Míg évezredekig a bíborban születettek kiváltsága volt, hogy gyönyörű színekkel dekorálják magukat, ma már magunk vagy ételeink vonzerejét is növelhetjük festékekkel.
admin
Ha anyák napján látogatóba megyünk, illik valamit vinni édesanyánknak. Legyen az egy szál virág, bonbon, vagy akár egy kissé félresikerült, aprócska különlegesség.
admin
Elegancia, gourmet konyha, csillogó látványok: így lehetne jellemezni az idén is a világ legjobb 50 éttermének listáját. Megnéztük az első tízet. Ti melyiket választanátok?
admin
Egy gyorsan elkészíthető desszert dupla öröm, hiszen nemcsak ízeivel varázsol mesés pillanatokat, de az elkészítése sem rabolja el perceinket. Ünnep a hétköznapokban is.
admin
A tésztaételek felérnek számomra az álométkekkel! Az orsó olcsó, a csiga gyors, a lúdgége pedig vegetáriánus – ezért imádom annyira a húsmentes pasztákat.
admin
A Konyhafőnök előző évadának győztese Kiss Kálmán lett. Nézd újra a korábbi adásokat, olvasd el cikkünket, és hangolódj rá az új sorozatra most!
Nosalty
„Medvés” napjaink vannak mostanában – gondolom, még sokaknak, a medvehagymának köszönhetően. Unokám kérdése így hát nem is különleges: Miért medvehagyma a neve?
Veres Mari
Konyha a tükörben címmel kiállítás nyílt a pécsi Néprajzi Múzeumban. Az alábbiakban a tárlatról készült képes beszámolónkat olvashatjátok.
Miss Lemon
Idén 3. alkalommal rendezik meg a Macaron Napot. Ez a színes-szagos édesség 2012-ben indult hódító útjára, azóta pedig széles körben ismertté és népszerűvé vált - itthon is.
admin
Brownie, cupcake és sajttorta - a három top desszert exportcikk, amit szinte mindenki imád. Most megmutatjuk, hogy mi hogyan készítjük őket legszívesebben!
Szikszai Anna
Szép konyhatűz? Furcsa szópárosítás, nem igaz? Ha valami ég – főleg, ha az az otthonunk - , biztosan nem ezt a jelzőt használnánk rá.
admin
Máris jobban indul a hét, ha hétfőre rögtön jut egy vicces video!
Országh Kitti
E heti szereplőnk A hét szakácsa rovatban Mara, aki az unokák legnagyobb örömére gyártja a négerkockákat és puncsszeleteket!
admin
A guava vagy guáva az egyik legizgalmasabb egzotikus gyümölcs. Megmutatjuk, milyen az íze, milyen tápanyagokat tartalmaz, és hogyan használhatod fel a konyhában.
Nosalty
A banánt nem csak tartósítás céljából lehet bedobni a mélyhűtőbe - fagyaszd le, majd ezután edd meg vagy használd fel, sokkal krémesebb lesz, és még az egészségednek is jót teszel. Elmagyarázzuk, miért!
Brecz Judit
Tudtad, hogy egyes orvosok szerint nem a víz a leghatékonyabb, ha kánikula idején szomjas vagy? Dr. Natasha Fernando, a Medichecks orvosigazgatója nem mást ajánl, mint a tejet illetve szójatejet, többek közt. Hogy miért?
Brecz Judit
Micsoda menü: babtól roskadó olasz leves, saslik, ráadásul görög souvlaki és még lekváros-sajtos kosárka is érkezik. Csodás ízek várnak!
A séfek szerint nem a több olaj a tökéletes tükörtojás titka. Mutatjuk, milyen serpenyőt használj, és mely hibákat érdemes elkerülni sütés közben.
A vashiányos vérszegénység kezelése elsősorban a vasban gazdag ételek fogyasztásával kezdődik. A sovány húsok és tengeri ételek mellett a növényi alapú vasforrások és a C-vitaminban gazdag ételek segítik a vas felszívódását és a vörösvértestek termelődését. Dietetikusok szerint ezek az ételek támogatják az egészséget és a vérszegénység enyhítését.
Túlmisztifikált receptek helyett a 96 éves Dédimama receptje. Tanyán született, ott nőtt föl, sok hasznos praktikát hozott magával. Sokszor készítettük már, de legfinomabb akkor ...
Amikor gyors és finom sütire vágyunk, tökéletes választás. Nem csak meggyel, hanem bármilyen gyümölccsel, de akár csokival vagy magokkal, illetve ezek keverésével is elkészíthető.
Ebben nem ismerek megalkuvást. Nem, ez lehet, hogy nem klasszikus pitetészta. Mi több, egy egészen más sütinek a tésztája, de amióta édesmama kitalálta, hogy így süti, rá kellett ...
