Tele turistákkal, bóklászó, éhes szájakkal: Esztergom nemcsak gyönyörű, de gasztronómiájában is egyre feljebb lépeget a hazai gasztrotérképen. Lássuk, hova érdemes ellátogatnunk, ha ennénk egy jót!
Nosalty
Kiderült, hogy aki környezetbarát, újrahasznosítható vászontáskával, szövött szatyorral stb. jár a boltba, önmagát jutalmazva több gyorskaját is vásárol magának. Paff neki.
Brecz Judit
Ha nem akarsz órákat állni a konyhában, gyorsan készítenél valami laktató és finom ételt, ráadásul akad otthon egy adag babkonzerv is, mutatunk pár tökéletes fogást mára!
Nosalty
A halászlé és a töltött káposzta hallatán húzza a gyerek a száját? Se a bejgli, se a zserbó nem felel meg kegyeinek? Semmi pánik! Íme, 6 étel, amit a válogatós gyerekek is megesznek a tányérjukról a karácsonyi ünnepekkor!
Balogh Lilla
Spagetti szinte mindig van otthon, ebből az egyszerű alapanyagból pedig számos mennyei étel készíthető, a kérdés csak az, mennyire vagyunk kreatívak!
Nosalty
Egy olasz mondás szerint csak pár dolog fontos az életben: a család, a szeretet, a barátok, és hogy ne tegyünk túl sok fokhagymát a pesztóba. Na, az utóbbival abszolút nem értünk egyet, az viszont tény, hogy a jó étel összehozza az embereket, és ezt nem is kell vitatni. A standard, zöld pesztó készítése nagyon egyszerű, és mindig tökéletes a végeredmény. Ismerkedjünk hát meg vele!
Gerzsenyi Flóra
A paszternákot talán kevesen használják, pedig rendkívül sokrétű gyökérzöldség, és ezt most néhány remek recepttel is bebizonyítjuk!
Nosalty
Hihetetlenül szaftosak és csábítóan omlósak, azok a húsok, amik felkerültek a listánkra! Próbáljátok ki mindegyiket!
Nosalty
Ahogy megérkeznek a hidegebb, őszi napok, az ember rögtön a melegítő, gondoskodó ízekre vágyik. Ilyenkor esik legjobban az aranyló húsleves is, amelyről most megtudhatod, hogy készítheted el a legfinomabban.
Szekeres Dóra
Tojásba mártott, sült kenyér: ismerős a koncepció? Nekünk, magyaroknak egészen biztosan, sőt, néha annyira magunkénak érezzük a bundás kenyeret, hogy megfeledkezünk a világ többi részéről. Pontosabban arról, hogy ők is készítenek hasonló fogásokat: lássunk ezek közül most négyet!
Lakos Benedek
Klasszikusok kerülnek az asztalra, mert klasszisokkal jobbak, mint bármilyen más étel. Készítsünk csurgatott tojáslevest, rántott csirrkecombot és aranygaluska muffint.
Nosalty
A mai menüvel teljesen őszi hangulatba kerülhetsz, hiszen a sütőtökön át az almán keresztül a mézig minden szerepel az alapanyaglistán.
Nosalty
A Magyar Konyha Gasztrokalauza idén is rangsorolta a legjobb cukrászdákat a Balaton körül. Több olyan is van, amely ugyanazon a településen várja vendégeit, de meglepetéseket is tartogat a lista.
Nosalty
A januári „megtisztulás” jegyében csatlakozzatok a veganuárhoz, és cseréljétek le a húst zöldégekre! Sokféle szóbeszéd kering, hogy a vegetáriánus életmód hiánybetegségeket okoz, de egy jól beállított étrenddel még többet ki tudsz hozni a napjaidból. Összegyűjtöttünk nektek 6 zöldséget, amik ha tányérra kerülnek, eszedbe se fog jutni a hús!
Balogh Lilla
Évek óta áll a befőtt a kamrában? Nem mindig kell kidobni, de fontos tudni, mikor veszélyes. Mutatjuk, milyen jelekre figyelj felbontás előtt.
Nosalty
Levesnek és desszertnek is hoztunk dinnyés receptet, görögöt, sárgát, ki, mivel szimpatizál, de grillhús és hal is került a menübe, ahogy a nagyi elhagyhatatlan sós-sajtos rúdja is.
Macsuga Viktória
Lássuk, mi készüljön ma kis konyhánkban! Indulás gyanánt brokkoliból főzünk krémlevest, ezt követően egy klasszikus brassóit villázunk, végül pedig a nagyi becses buktáját töltjük meg házi baracklekvárral.
Macsuga Viktória
A krónikus gyulladás több betegség kockázatát is növelheti. Mutatjuk azt a 6 élelmiszert, amelyet dietetikusok szerint érdemes gyakrabban fogyasztani a kiegyensúlyozott étrend részeként.
A helyi ízek felfedezése a nyaralás egyik legjobb része, de egy figyelmetlen rendelés könnyen drága meglepetéssel végződhet. Mutatjuk a leggyakoribb éttermi trükköket, és azt is, hogyan kerülheted el, hogy a számla elrontsa a nyaralásod.
Kedvenc strandos ételeink egy része - hasonlatosan a szezonfüggetlenül imádott rántott húshoz vagy sült krumplihoz - bő olajban sül. Készítsük el őket otthon, hogy házilag is élvezhessük többek közt legnagyobb nyári szerelmünk, a lángos nosztalgikus ízét, és közben tartsuk szem előtt a használt étolaj sorsát is: kezeljük tudatosan, és adjuk le az erre kijelölt gyűjtőpontokon!
Pogácsához mindig kenyérlisztet használok, mert annak magasabb a sikértartalma. Mivel a túró és a vaj szénhidrátmentes, így diéta esetén csak a liszt Ch tartalmát kell számolnunk.
Turós Emil konyhai alapmű szakácskönyvéből származik a recept. Aki kedveli a hagyományos ízeket, ezzel a recepttel biztosan nem lő mellé. Az elkészítését annyival egészíteném ki, ...
Van, aki tejjel, van, aki csontlével, megint mások kovászos uborka levével készítik - mi így szeretjük, egy kis fűszerpaprikával és sok sok kaporral.
