Bőven van élet a sós-csípős, durvára darált paprikakészítményen túl is, hiszen megannyi nemzet használja ízesítésre, vagy akár magában is a jól kombinálható és fűszerezhető, intenzív paprikakrémeket.
Pákozdi Nóra
A hét utolsó napját ez a finomságokkal megpakolt ebéd fémjelzi majd. Egy különleges, póréhagymával ízesített zellerkrémleves, amit Budapest módra készített sertésszűz és régimódi almás palacsinta követ.
Nosalty
Mielőtt belevágnánk az új hét izgalmaiba, vegyünk egy mély levegőt, és élvezzük ki a nyugalmat és a pihenést. Tükrözze ezt az ebédünk is: készítsünk pofonegyszerű májgombóclevest, vajas csirkét rizzsel és dekadens, csokoládés lávasütit.
Nosalty
Fasírtgolyók csodás szezonális főzeléken, patisszon rántva, paradicsomos gnocchi, fetás tészta, rántott karfiol...mi kellhet még a tökéletes nyári ebédhez? Válasszatok, ha tudtok!
Nosalty
Szépen lassan gőzerővel beindul a befőzés, ezért nem árt időben felkészülni rá. Az alapízeken túl ebben az évben készítsünk néhány izgalmasabb lekvárt is. A lenti lista segítségével indulhat a válogatás.
Nosalty
Május 8-az országos fagyinap, ünnepeljétek remek, házi készítésű gombócokkal, megéri kipróbálni minimum egyet ezek közül a különleges receptek közül!
Nosalty
Ha eddig nem volt érkezésed vagy kedved a húsvéti menüvel foglalatoskodni, még beleférhet egy gyors saláta, egy zöldség- vagy tojáskrém, pár sonkatekercs de egy-egy édes pohárkrém is a kevés idődbe.
Nosalty
Sima, tejfölös, vagy kolbásszal, sajttal, sonkával töltött? Esetleg te édesen szereted? Biztosan nincs olyan közöttetek, aki nem evett még bundás kenyeret. Jövünk a legtutibb receptekkel!
Nosalty
A karácsony előtti héten valószínűleg sokan kapkodnak a fejük után, ilyenkor tényleg semmire sincs időnk. Íme 9 finom leves, amire azért biztos tudunk szánni egy fél órát.
Nosalty
Igen, ezek viszonylag egyszerűek, még akkor is, ha nem csak túrós tészta tejföllel a tetején az, amiről szó lesz. Higgyétek el, a recept követésével egy főzni nem tudónak is menni fog...mert főzni mindenki tud! Házimenzára fel!
Nosalty
Sajnos pár nap után a kenyér nem mindig kellően ropogós és mennyeien puha belül, előbb utóbb kiszárad. Azért, hogy ne végezze a kukában, megmutatjuk a legjobb trükköket!
Országh Kitti
Ma, július 7-én van a csokoládé világnapja, ebből a jeles alkalomból összegyűjtöttünk 13 süteményt, amelyben főszerepet játszik ez a fantasztikus alapanyag. Sütésre fel!
Nosalty
Bízz abban, hogy a minőségi alapanyagok használata megtérül! A szendvicsnél is igaz a mondás, hogy nem a méret a lényeg. Nem kell hozzá sok, ha jót akarsz készíteni. (x)
Hirdetés
A chiapuding az egyik legfelkapottabb desszert az egészségesen étkezők körében. Itt az idő, hogy te is kipróbáld ezt a finomságot!
Nosalty
Sárga, zöld és bordó levelű is létezik belőle, a franciák rengeteg ételhez felhasználják, nálunk pedig a régiek egyik kedvence volt. Íme a mai spenót elődje, a kerti laboda, amit nem árt újra és újra felfedezni.
Brecz Judit
Az Ördög Pradát visel című amerikai filmről elsőre nem - és másodikra sem - az ételek jutnak az eszünkbe, pedig, mint mindenben, ebben a filmben is akad néhány ikonikus kajajelenet.
Nosalty
Érkeznek a friss karfiolok és egyéb zöldségek, ezeket most levesben és tonhalsalátában használjuk fel, de nagyon krémes tejes sütemény is készül.
Nosalty
Első ránézésre mindegyik gyümölcs ismerősnek tűnik, de mi történik, ha eltűnik a héj, és csak egy apró részletet látsz nagyon közelről? Tedd próbára magad: vajon hány gyümölcsöt ismersz fel pusztán a húsuk alapján?
A klasszikus magaságyások ideje lassan leáldozóban van. Egy új, letisztult és fenntartható megoldás veszi át a helyüket a modern kertekben.
Százszor hallottad már, hogy valamit ilyen-olyan módra készítenek, de sosem tudtad, mit jelent? Elhitted, hogy a retró édességek ősanyjának, az oroszkrémtortának tényleg van köze Oroszországhoz? Nem tudod, kiről nevezték el a Pavlova-tortát, de érdekelne? Akkor ez a cikk neked szól! Lássuk, miről vagy épp kiről kapta egy-egy étel a nevét. Gyűjtés az evidenciáktól a meglepőkön át az egészen becsapós névválasztásokig.
A Bécsi szelet, vagyis Wiener Schnitzel az egyik legismertebb osztrák étel, mely ikonikussá vált világszerte. Leggyakrabban petrezselymes burgonyával, vagy ecetes krumplisalátával tálalják ...
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
Az lilahagymás-ecetes krumplisaláta egy klasszikus köret húsok és rántott ételek mellé, sokunk ünnepi asztalán rendszeresen megtalálható. Az íze friss, savanykás és édes egyszerre, ...
