Gyerekkoromban sokáig az őszibarack volt a kedvenc gyümölcsöm, mondjuk olyan lédús, könyékig csurgós barackokat sajnos már évek óta nem ettem. Az én kedvencem a sárga-, a férjemé a fehérbelű, a gyerekek pedig a szőrmentes nektarinért vannak oda. A lapos barackot, megmondom őszintén, még nem sikerült megkedvelnem.
Az őszibarack és a nektarin is ~40 kcal / 100g, ami gyakorlatilag kizárólag szénhidráttartalmukból fakad. Ha desszertjeinkben nem szeretnénk ezeket az értékeket feleslegesen tovább növelni, akkor használjunk a cukornál alacsonyabb energiatartalmú vagy energiát nem adó édesítőszereket.
Ebben segít most az alábbi 7 db, hozzáadott cukrot nem tartalmazó barackos desszertrecept. Próbáljátok ki őket!
