A Konyhafőnök legutóbbi adásában a versenyzőknek tatár beefsteaket is készíteniük kellett. Zsuzska húsdarálóval készítette volna az előbb említett ételt, mellyel a versenytársai is egyetértettek, Rácz Jenő azonban egyáltalán nem és azonnal közbelépett, amikor meglátta, mi történik.
Ugye nem mondod komolyan, hogy… engem egy baseballütővel basztak volna szájba Franciaországban, ha így csináltam volna a tatárt! Soha nem így csináljuk! Nem daráljuk le! Kézzel vágjuk a húst
– mondta idegesen a versenyzőnek.
Tatár beefsteak magyarosan
A tatár beefsteaknek sok változata van - van, aki a kapribogyós uborkás, és van, aki a paradicsomos, paprikás változatot részesíti előnyben. Mi most ezt választottuk!
A legtökéletesebb tatár beefsteak
Ez a klasszikus francia fogás megtalálható szerte Európa bisztróiban, kávézóiban és éttermeiben. Ebben a tatár beefsteak-receptben a hagyományos francia alapanyagokat építettem be, de a ...
Csípős tatárbeefsteak
A tatárbeefsteak az egyik legelegánsabb előétel, ami az ünnepi asztalra kerülhet. Bár egyesek visszakoznak tőle a nyers hús miatt, bárki könnyedén meggyőzhető lesz, ha megkóstolja... ...
Rácz Jenő feszültségét az összes zsűritag érezte az asztalnál, ahol a séfek később kifejtették, hogy a darálással a hús krémes állagot kap, ami nem megfelelő a tatár beefsteakhez, ráadásul az eljárással az ízek is tompulnak, ami szintén nem tesz jót a fogásnak.
Zsuzsi a riportszobában azt mondta, nagyon röstelli magát amiatt, hogy úgy állt hozzá a tatár beefsteakhez, ahogy otthon szokta készíteni a családjának.
Címlapkép: RTL/ Sajtóklub
Még több friss hír:
