Karácsony 2024.12.12.

4 bevált módszer, amivel eredményesen helyettesítheted a sütőport

Nosalty

Szinte biztos, hogy veled is előfordult már, hogy sütés-főzés közben derült ki, hogy valami hiányzik, amit a recept ír. Ha ez éppen a sütőpor, akkor semmi pánik, Napi Tippünkben mutatjuk, mivel tudod helyettesíteni.

Vannak hozzávalók, amik egyszerűen kihagyhatóak egy sütés során, de ha olyan lényegi összetevőről van szó, mint a sütőpor, akkor nincs mese: valamivel helyettesíteni kell. Lássuk, milyen sütőpor-alternatívákkal tudjátok ugyanolyan szintűre emelni a süteményeteket.

Kattints a galériára, és nézd meg, mivel tudod helyettesíteni a sütőport!

Galéria

4 bevált módszer, amivel eredményesen helyettesítheted a sütőport

Galéria

4 bevált módszer, amivel eredményesen helyettesítheted a sütőport

0 / 4

1. Joghurt és szódabikarbóna

A joghurt szódabikarbónával összekeverve is imitálhatja a sütőpor hatását. Egy teáskanál sütőport úgy tudunk helyettesíteni, hogy negyed teáskanál szódabikarbónát 1,25 deciliter joghurttal keverünk össze. Fontos, hogy a receptben szereplő többi folyadék mennyiségét 1,25 deciliterrel csökkentsük!

Fotó megosztása:

2. Ecet és szódabikarbóna

Kisebb mennyiségű sütőport helyettesítve az ecet és szódabikarbóna duója is remek szolgálatot tesz. A fehérecet ráadásul észrevétlen marad semleges íze miatt, de almaecettel és rizsecettel is működik. Egy teáskanál sütőpor helyett használjunk negyed teáskanál szódabikarbónát és fél teáskanál ecetet.

Fotó megosztása:

3. Savanyú tej és szódabikarbóna párosa

Amikor még nem alakult aludt tejjé, sem romlott tejjé az otthoni tej, de nem is friss már, akkor meglehet, hogy savanyú a tejünk. Ezt szódabikarbónával kombinálva tökéletes sütőpor-helyettesítőt kapunk!

Fotó megosztása:

4. Felvert tojásfehérje

A legtöbb sütőpor-helyettesítőhöz szódabikarbóna kell, de ha az sincs otthon, akkor két tojásfehérjét habbá verve, és óvatosan beleforgatva a tésztába hasonló eredményt kapunk. Ugyanez a módszer nem működik minden esetben, de gofri és palacsinta esetében biztosan.