Sült banán citromhabbal
Hozzávalók 4 főre
A citromhabhoz
A sült banánhoz
- 4 db banán
- 2 ek vaj
- 2 ek méz
- 1 citromból nyert citromhéj
- fahéj ízlés szerint
- szerecsendió ízlés szerint
- gyömbérpor ízlés szerint
Elkészítés
- A habtejszínt felverjük, majd a citromlével elkevert tejfölt hozzáadjuk és félretesszük.
- A banánokat meghámozzuk, és hosszában félbevágjuk.
- A vajat egy széles serpenyőben megolvasztjuk, közben a mézet belecsorgatjuk, majd mikor már felforrósodott, a banánokat belehelyezzük.
- Fűszerezzük, a citrom reszelt héját rászórjuk, és mindkét oldalát megpirítjuk pár perc alatt.
- Tálaláskor melléhelyezünk egy gombócot a citromos habból, és tetszés szerint vékony citromkarikával díszítjük.
