A só számos célra megfelel: javítja a különböző pékáruk állagát, puhítja a húsokat, tartósít, nem utolsósorban pedig képes fokozni az ételek ízét, miközben kiemeli a többi összetevőjét is. Emiatt pedig igencsak nagy kihívás elé állítjuk magunkat, ha szeretnénk valamivel helyettesíteni.
Mégsem kell azonnal a boltba szaladni, ha éppen főznénk, és akkor konstatáljuk, hogy kifogytunk a sóból. A konyhánk és a kamránk ugyanis általában tele van magas sókoncentrációjú alapanyagokkal, amelyeket bátran felhasználhatunk helyettesítőként!
5 fotó
Még több tipp itt:
