Ha te sem akarod mindenféle bolti sóssal kínálni a gyermeked, ez a te recepted. Ráadásul duplán nyerő: kicsiknek ropihelyettesítő, nagyoknak borkorcsolya. Hát még, ha a paradicsomot is magunk aszaljuk hozzá…
Paradicsomos csavarások (1,5 éves kortól)
Hozzávalók
tésztához
- 24 dkg liszt
- 1 ek sütőpor
- csipet só
- 1/2 dl olívaolaj
- 2 dl tej
töltelékhez
- 10 dkg szárított paradicsom
- 10 dkg lágy vaj
- 1 dl tejszín
- friss oregánólevélkék
- só
- friss, tört feketebors
kenéshez
- 1 tojássárgája
Elkészítés
- A lisztet átszitáljuk, tálba tesszük a sütőporral és a sóval.
- Az olajat elvegyítjük a tejben, a liszthez öntjük és gyors mozdulatokkal sima tésztává gyúrjuk.
- Lisztezett felületen 50 x 20 cm-es téglalappá nyújtjuk.
- A töltelékhez az aszalt paradicsomot apróra vágjuk és összekeverjük a vajjal, tejszínnel. Sóval, borssal és finomra vágott oregánólevelekkel ízesítjük.
