Eláruljuk a legegyszerűbb és (szerintünk) legfinomabb padlizsánkrém receptjét

A padlizsánkrém az egyik legfinomabb és legkönnyebben elkészíthető sós kence, ráadásul elkészíteni is nagyon könnyű.

A padlizsánkrém elkészítése nem igényel sok előkészítést, hidegen és melegen is fogyasztható, friss, krémes és lágy, fűszeres, de nem túl zavaróan. A tojásgyümölcsként is ismert zöldséget Délkelet-Ázsiában már évezredek óta termesztik, magas A- és C-vitamin-tartalma, na és persze karakteres íze miatt viszont az egész világon egyre nagyobb kedvenc.

A padlizsánból készült zöldségkrémhez nem kell sok alapanyag, jó ha van azonban egy sütőnk vagy grillezőnk, ahol időt adhatunk a padlizsánunknak a puhulásra. Most megmutatjuk a legegyszerűbb padlizsánkrém receptjét, melyhez nem kell más, csak:

2 db padlizsán, 3 gerezd fokhagyma, 2 evőkanál olívaolaj, só ízlés szerint, bors ízlés szerint és 2 evőkanál majonéz.

Melegítsük elő a sütőt 180°C-ra. Tegyünk egy tepsibe sütőpapírt a padlizsán alá, amit előtte szurkáljunk meg. A fokhagymát héjastul tegyük hozzá, majd locsoljuk meg olívaolajjal a padlizsánokat.

Tegyük be a sütőbe, és addig süssük, amíg össze nem esnek a padlizsánok. Miután kihűlt kissé, kaparjuk ki a belsejét. A sült fokhagymával járjunk el ugyanígy.+

Adjuk hozzá a kikanalazott, pépes krémhez a majonézt, sózzuk, borsozzuk, majd turmixoljuk össze.

Tippek: A sült padlizsán kikanalazásakor ügyelj arra, hogy a padlizsán bőre ne kerüljön bele a kréme, ettől ugyanis kesernyés lehet a végeredmény. Ha szereted a kicsit pikánsabb ízeket, adj a krémhez egy teáskanálnyi mustárt is, így még ízletesebb kencét kapsz majd!

A padlizsánkrém teljes receptjét itt találod, mentsd el kedvenceid közé, vagy küldd tovább valakinek, aki szerinted szívesen elkészítené.

Ha tetszett ez a cikk, nézd meg a legújabb videóinkat is, a legfrissebb tartalmainkért pedig lájkolj minket a Facebookon, és kövess az Instagramon vagy a YouTube-on!


Ezeket a recepteket is próbáld ki!

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Nem tart karácsonyi vásárt a főváros 2022-ben

Nem üzleti ok, hanem az V. kerület döntése miatt nem rendezi meg a főváros nonprofit cége a Vörösmarty téri vásárt. Ez nem jelenti azt, hogy nem is lesz egyáltalán vásár a budapesti főtéren, csak a főváros szervezésében nem.