Milyen lehet egy hentesüzlet, ahol nem árulnak húst? Nos, egészen autentikus, elég csak néhány pillantást vetni a november 1-jén (a vegán világnapon) nyílt Rudy's Vegan Butcher londoni üzletére - mutat rá a Dining Guide. Anglia első hentesüzlete egy az egyben olyan, mintha egy hagyományos hentesüzlet lenne, a boltban azonban semmilyen állati eredetű terméket nem árulnak, van viszont szejtánból készült bacon, véreshurkaimitáció, felvágottak és természetesen többféle hamburgerpogácsa is, csak hogy a legnépszerűbb termékeket említsük.
A Rudy's nevű vegán hentesüzlet elődje az évek óta óriási sikerrel működő Rudy's Dirty Vegan Diner, amely kiadós méretű, szaftos amerikai gyorsételeiről híres a londoni Camden Market mellett. A vegán gyorsétterem tulajdonosai évek óta arra törekednek, hogy az állati eredetű élelmiszereket egyáltalán nem fogyasztó emberek is mutatós, laktató és egészséges gyorskaját vehessenek magukhoz. Egyaránt kapható náluk számos ízletes hamburger, hotdog, pastrami és mac 'n' cheese is, az ételekről pedig első látásra senki sem mondaná meg, hogy nem tartalmaznak húst. Az elmúlt évek tapasztalatai azt mutatták, hogy a vásárlói kör kifejezetten nyitott lenne egy vegán hentesüzletre, a tulajdonosok pedig nem tévedtek!
A vasárnap nyílt "húsboltban" néhány óra leforgása alatt elfogyott az áru, a vevők még annak ellenére is türelmesen kivárták a sorukat, hogy a vírushelyzet miatt sokaknak a bolt előtt kellett ácsorogniuk. Az üzlet ingyenes szejtánbaconnel kínálta őket, bent pedig számos saját recept alapján készült húsmentes húsokat és felvágottakat is vásárolhattak az érdeklődők.
A vegán hentesüzlet eredetileg online rendeléseket is felvesz, ám az óriási érdeklődésnek köszönhetően az internetes felületeken is sikerült alig egy nap alatt minden terméket eladni, így az üzlet most egy kis türelmet kér a vásárlóktól, a náluk kapható árukat ugyanis egy saját, vegán "hústermékek" előállítására szakosodott csapat készíti el.
Ezeket olvastad már?
7 dolog, amit tudnod kell a matcháról
Ismered a zöld színű csodát? Ha még nem, itt az ideje, hogy megtudd, milyen jótékony hatásai vannak a matcha fogyasztásának.
Jenei Gréta
11 könnyed VEGA ebédtipp, ha ma nem ennél húst
Sok zöldség, esetleg tojás és sajtok, gabona, tészta, leves, saláta, minden van! Csak hús nincs. De hétfőre végülis minek?
Nosalty
30 étel, amit most novemberben készíts el
Itt az év talán legborúsabb, legfurcsább hónapja, már nincs kora ősz, még nincs karácsony, az eső is sokat esik, köd van, szóval enni és főzni ilyenkor kiemelten imádunk. Főzzetek és süssetek velünk most is!
Nosalty
