Kíváncsi vagy az Év éttermére?

Biztos mindenkinek volt olyan álma gyermekkorában, hogy véletlenül bezárják a spájzba éjszakára, és szabadon garázdálkodhat a finomságok között. Én jó párszor elképzeltem, és láss csodát – felnőttem és teljesült a Dining Guide gálaesten!

Mire a nagy felhajtás?

A budapesti Sofitelben január 19-én megrendezett Dining Guide gálaesten az ország 10 legjobb étterme versenyzett az első helyezésért. Az illusztris társaságot a Costes, a Babel Delicate, a Chateu Visz, az Onyx, a Fausto’s, a Nobu, a Bock Bisztro, a Csalogány 26, a Mák és a 67 alkották.

Azt gondolom, hogy a „részvétel, és nem a győzelem a fontos” vezérelv ezen a rendezvényen különösen igaz volt. Az Onyx szíve-lelke, azaz a Szulló SzabinaSzéll Tamás páros méltán lehet büszke az első díjra.Hogy a többiek sem szomorkodtak, azt a fantasztikus ételköltemények igazolták – rosszkedvűen ugyanis nem lehet finomat főzni! A hosszú pultokon kizárólag elsőrangú ételek várták,hogy az elbűvölt közönség tartson egy kis utózsűrizést.

A legínyencebb falatok

A Nobu egzotikus susitekercsekkel készült, Fausto’s, az olasz ízek precíz tolmácsa rizottót és sütőtökös raviolit hozott magával, a Bock csülökpörkölttel és hurkával rakott burgonyával tarolt, a székesfehérvári 67 kirendeltségén belekóstolhattunk a kacsazúzába, a tavalyi győztes Chateau Visz csigát ültetett zöldborsópürére és csészében kínálta a kacsa consommét, a balatonszemesi Kistücsök pedig olyan házi sajttálat rittyentett, hogy azt már nézni is öröm volt.

A desszertek pedig… Nehéz eldönteni, hogy a Babel sós karamellás-kókuszos tiramisuja, a Pataki cukrászda remekei, esetleg a Desszert Szalon szemet gyönyörködtető finomságai vitték-e a prímet. És mivel a nagyszerű falatokhoz nedű is dukál, jutott az is bőven – hála a Pécs-Mecseki Borútnak, a Törleynek és a Gyulai Pálinka Manufaktúrának.

Hirdetés

Támogatott tartalom

Hirdetés

Támogatott tartalom

Hirdetés

Receptverseny

MUM, de jó! Bosch Ünnepváró Receptverseny indul

Van egy ünnepi recepted, aminek az elkészítéséhez több konyhai eszközt is használsz? Minél izgalmasabb a folyamata, annál nagyobb az esélyed, hogy nyerj egy Bosch konyhai robotgépet a most induló receptversenyünkön, görgess, és nézd meg a részleteket!

Legújabb receptek

Házi libatöpörtyű

Aki szereti a töpörtyűt, az tudja, hogy frissen és ropogósan a legjobb. Ha magunknak megsütjük otthon, akkor tutira nagyon fog ropogni a fogunk alatt. Nem mellesleg, el tudunk rakni egy nagy ...

Pulykamell húsos töltelékkel

A töltött húst tálalhatjuk melegen ízlés szerint körettel... pl. krumplipürével és párolt káposztával, vagy éppen hidegen egy finom salátával. A pulykamell sütés közben nem szárad ...

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Top Receptek

Hagyományos édes fánk

Életem első fánkját még lánykoromban készítettem. Kemény lett és száraz. Ezután évek teltek el és eszembe sem jutott, hogy újra nekiálljak. A kisfiam nagy fánkrajongó. Mondjuk is a ...