A változó éghajlat miatt egyes növények termesztése egyre nagyobb problémával jár, miközben Magyarországra korábban nem jellemző növények termesztési lehetősége üti fel a fejét. A búza és a kukorica, mint a legelterjedtebb kenyérfélék alapját adó növények, pedig egyre nagyobb bajban van az időjárásbeli szélsőségek miatt.
Az egyre változó időjárási körülmények miatt rengeteg növényféle megsínyli a növekedést hazánkban. Köztük a búza és a kukorica is, melyek a legtöbb kenyérféle alapját adják.
A nyári hőségek és hosszú, csapadékmentes időszakok súlyosbítják a helyzetet, mert ezzel párhuzamosan csökken a termés mennyisége is.
A búzatermés mennyiségének csökkenése és a növekvő termesztési költségek miatt minden bizonnyal kenyérdrágulásra számíthatunk. A szakértők szerint a kukorica termőterülete kétharmadára esett vissza. Ennek oka szintén a klímaváltozás: a kiszámíthatatlan csapadékmennyiség és az aszályos időszak.
Megoldást jelenthet
A csökkenő termésmennyiség kiküszöbölésére megoldást jelenthet az új technológiák bevezetése és a vetésforgó bővítése. Illetve a termesztési időszakok megváltoztatása: a vetési időszakok korábbra helyezése és a növényfajták kiválasztásának újragondolása segíthet a terméshozamok stabilizálásában.
