Mindenkivel előfordult már, hogy elment az áram hosszabb-rövidebb időre. Az azonban csak az egyik fele a problémának, hogy nincs világítás és internet, az igazi gondot az okozza, hogy a hűtő is leáll, és ha történetesen épp előtte vásároltál be, akkor nagy adag élelmiszer kerülhet veszélybe. Pánikra azonban semmi ok, nem kell a hűtő teljes tatalmát azonnal a kukába dobnod!
Figyeld a hűtő hőmérsékletét
A hűtőnek alapjáraton 1,6-2,7 Celsius-fokon kell működnie, és érdemes beszerezni egy hőmérőt hozzá, amivel mindig tudod, hogy pontosan milyen odabent a hőmérséklet, különösen, ha gyakoriak felétek az áramkimaradások.
Ha elment az áram, mérd, hogy milyen hosszú ideig tartott a kimaradás. Tartsd a hűtő ajtaját csukva, és tartsd észben, hogy a teli hűtő lassabban melegszik fel, mint az, amiben csak pár dolog árválkodik. A hűtőben lévő élelmiszereket nyugodtan elfogyaszthatod, ha az áramkimaradás nem tartott tovább 4 óránál.
Mi történik 4 óra után?
Ha eltelt már több mint négy óra, áram azonban továbbra sincs, el kell kezdened figyelni a hűtő hőmérsékletét. Ha a hőmérséklet 4,4 Celsius fölé emelkedik, a romlandó élelmiszerek maximum még két órát bírnak, utána ki kell őket dobni.
Mitől szabadulj meg?
- Levesek, pörköltek
- Húsok és tenger gyümölcsei: főtt, nyers vagy bármilyen más étel, amelyben ezek megtalálhatóak
- Sajt: puha és zsírszegény fajták
- Tejtermékek: tej, tejszín, joghurt, tejföl, író
- Szója- és magtejek
- Tojás: főtt, nyers és minden tojást tartalmazó étel
- Gyümölcsök, amiket már felvágtál
- Mártások, öntetek, szószok, amelyek legalább nyolc órán át 10 Celsius fok felett voltak
- Sütitészta, előfagyasztott kenyerek
- Friss, nyers tészta
- Édességek: sajttorta, tejszínes vagy pudingos piték, krémmel töltött sütemények
- Zöldségek: előmosott zöldségek, főtt zöldségek, zöldségalaplé
- Tofu
Mik azok a dolgok, amiket nem kell kidobnod?
- Sajt: kemény, feldolgozott kemény sajtok, mint például a parmezán
- Tejtermékek: vaj, margarin
- Gyümölcs: gyümölcslé, konzerv gyümölcs, friss egész gyümölcs
- Kenyerek: kenyér, zsemle, péksütemény, muffin, tortilla, bagel
- Gofri, palacsinta
- Édességek: gyümölcsös piték
- Nyers zöldségek
- Fűszernövények
- Egyebek: magvajak, lekvárok, zselék, ketchup, olajbogyó, savanyúságok, mustár, BBQ szósz, ecetalapú öntetek, Worcestershire-szósz, szójaszósz
Ha tetszett ez a cikk, nézd meg a legújabb videóinkat is, a legfrissebb tartalmainkért pedig lájkolj minket a Facebookon, és kövess az Instagramon vagy a YouTube-on!
További konyhai trükkös cikkeket itt találsz:
