Ezektől lesz kemény és élvezhetetlen a hús: az 5 leggyakoribb hússütési baki

Ha húst sütünk, legyen az csirke, marha, vad vagy sertés, nagyon fontos, hogy kövessünk pár alapvető szabályt, amiknek hála, nem lesz kemény, íztelen, élvezhetetlen a hús. Milyen módon, milyen edényben, milyen zsiradékon, meddig, milyen hőfokon sütjük - minden befolyásolja a hússütés végeredményét.

Lássuk a leggyakoribb hússütési bakikat, kattints a képre!

5 fotó

ragu

Boeuf Bourguignon, a burgundi marharagu

szűzpecsenye

Frankfurti sertésszűz

zöldséges csirke

Spenótos serpenyős csirke

Forrásunk volt.

Ezeket a húsos tippeket is érdemes kipróbálni!

• Rosenstein Tibor elárulta mesteri tanácsait a tökéletes pulykához
• Kisokos a tökéletes sült csirkéhez - tippek egy profi séftől
• Az omlós, szaftos oldalas titkai – tippek és tanácsok a profi séftől