#HÁZICSEMEGE: Biksi Méhészet

A Biksi Méhészet mögött hagyomány, tradíció, valamint számos elismerés és díj mellett mennyei ízvilágú mézcsodák rejlenek, amelyek megédesítik bárki napját.

Biksi István és Biksi Pannika az alapítói a családi manufaktúrának, a Biksi Méhészetnek. A családi vállalkozásban az elsőtől az utolsó fázisig mindent a tulajdonosok felügyelnek, így a 100%-os méhviasztermékeket kézzel öntik apró műhelyükben. A méhviaszt nem vetik alá kémiai eljárásnak, így mesterséges színezékek vagy illatanyagok sem kerülnek bele. Ahogy ők mondják: "Az igazi luxus éppen az, hogy a természet kincseivel ennyire nyers és tiszta formában találkozhatunk."

Mézeket is készítenek

Mézeskalács nélkül nincs karácsony! Itt bizony még azt is kitapasztalták nektek, melyik mézzel lesz a legfinomabb az ünnepi időszak mindenki által ismert süteménye. Virágmézzel, repcével, akáccal, facéliával, hárssal, mindennel kísérleteztek a kínálatból.

Választható mézfajták: akácméz, hársméz, virágméz, gyümölcsméz, ámorakácméz, facéliaméz, mézharmatméz, de az aktuális kínálatból érdemes a méhészet oldalán érdeklődni.

A mézes ajándékszettekkel minden édesszájú szerettünket meg tudjuk ajándékozni. A karácsonyi ajándékcsomagban két termelői méz található, az összetételt pedig ti határozhatjátok meg. A klasszikus és hungarikumnak számító akácméztől az olyan különlegességekig, mint a facélia-, mézharmat-, ámorakác- vagy akár a hársméz, bármit választhattok tőlük.

Ha tetszett ez a cikk, nézd meg a legújabb videóinkat is, a legfrissebb tartalmainkért pedig lájkolj minket a Facebookon, és kövess az Instagramon vagy a YouTube-on!

Ezeket olvastad már?

#HÁZICSEMEGE: Szatyorbolt

A Szatyorbolt Budapest egyik legrégebbi üzlete, ahol csomagolásmentesen lehet vásárolni, és a hét minden napján magyar termelők áruiból lehet válogatni. Mi arra biztatunk, állítsd össze az ünnepi menüt a Szatyorboltból!

Szász Nóri

#HÁZICSEMEGE: Donum Terrae

A Danyi Éva által megálmodott Donum Terrae márka 2011-ben született meg. Az általuk minőségi alapanyagokból készült magolajok, magkrémek és gyümölcsecetek nemcsak tápanyagdúsak, de ízükkel különlegessé tesznek bármilyen fogást.

Szász Nóri

Címlapkép: Biksi Méhészet

Weboldal: Biksi Méhészet

Legújabb receptek

Balatoni bowl

A Balaton sokunknak egyet jelent a nyárral, ennek pedig elmaradhatatlan eleme a sült hekk, a kovászos uborka, a főtt kukorica és a jól behűtött görög dinnye. Farkas Ricsi, a Penny séfje, ...

Házi ketchup egyszerűen

Bevalljuk, IMÁDJUK a ketchupot - a házi ketchuppal azonban egyetlen bolti márka sem veszi fel a versenyt! Ha egyszer rászánjuk magunkat, hogy nekiálljunk elkészíteni, hamar rájövünk, hogy ...

Címlapról ajánljuk

5+1 kerti munka, amit még augusztusban végezz el, ha ősszel...

Augusztusban a kert még javában ontja a terméseket, a virágágyások színesek, a fűszernövényekből pedig sokszor már annyi van, hogy alig győzzük felhasználni őket. A nyár vége azonban nemcsak a betakarításról szól, lassan érdemes felkészíteni a kertet az őszre is, hiszen néhány hét múlva már egészen más feladatok kerülnek előtérbe.

Macsuga Viktória

További cikkek

Ezért ne tegyél olajat a tésztavízbe – a séfek szerint...

Sokan automatikusan egy kanál olajat öntenek a tészta főzővizébe, mert úgy gondolják, ezzel megakadályozhatják, hogy a tészta összetapadjon. A konyhai trükk azonban nem igazán működik, sőt még a kész étel állagán is ronthat. Sokkal egyszerűbb módszerrel érhetünk el jobb eredményt.

Honnan ered a főzelék, mint műfaj? Miért nincs rá szó...

Vérre menő viták zajlanak arról, hogy vajon a gulyásleves vagy a töltött káposzta, a dunai vagy a tiszai halászlé-e a magyar konyha abszolút állócsillaga, hogy a honi gasztronómia akkor most paprikás-e vagy sem, miközben szót sem ejtünk a magyar konyhák utánozhatatlan szupersztárjáról: a főzelékekről. Erről a zöldségalapú egytálételről, ami annyira egyedi, annyira a miénk, hogy külföldön megfelelő szót sem találni rá. Honnan ered a főzelék? Miért traumatizáltak minket a menzai változatok? Melyik főzeléket hogy érdemes elkészíteni? Kajatények sorozatunk legújabb részében ennek járunk utána.

Top Receptek

Egyszerű tökfőzelék

Van, aki tejjel, van, aki csontlével, megint mások kovászos uborka levével készítik - mi így szeretjük, egy kis fűszerpaprikával és sok sok kaporral.

Palacsinta alaprecept

Kicsik és nagyok kedvence a palacsinta. Akár sós, akár édes töltelékkel készíted, a legfontosabb, hogy az alap rendben legyen: ez a mi tökéletes palacsinta alapreceptünk, amiben biztosan ...