A fakanál egy olyan része a konyhai arzenálnak, ami sajnos kevesebb figyelmet kap, mint kéne. Hasonlóan a vágódeszkákhoz és más fából készült tárgyakhoz, általában csak elmossuk-elöblögetjük őket, de komolyabb törődést nem kapnak. Pedig a fa kényes anyag, ha elhanyagoljuk, komoly problémákat okozhat. Vegyük most sorra, mi mindent tehetünk azért, hogy az összes fakanál a fiókban olyan tiszta legyen, mint a patyolat.
Mi történhet?
Annak ellenére, hogy a fa egy magától antibakteriális alapanyag (élő és „halott” formában is), ugyanúgy oda kell figyelnünk az ápolására. A rendesen karbantartott fakanalak éveken át megbízható társaink lesznek a konyhában.
Azonban ha elhanyagoljuk őket, akkor szerkezetük elgyengül, könnyebben megrepednek, eltörnek és megégnek majd.
Szerencsére egész sok módszer adott a fakanalak kezelésére, ezek az egészen egyszerűtől a komolyabbig terjednek, így aszerint választhatunk, hogy mennyire van szüksége az eszközeinknek a törődésre.
Szappanos víz+szárítás
Már az első használati naptól kezdve figyelhetünk: ha az elejétől fogva megfelelően tisztítjuk és tároljuk a fa eszközöket, nem lesz sok bajuk. Mossuk el őket alaposan szappanos vízzel, és azonnal töröljük át tiszta konyharuhával. Majd hagyjuk teljesen kiszáradni a levegőn.
Ne hagyjuk a mosogató vizében a kanalakat, és ne tegyük mosogatógépbe se őket, mert ha hosszú időt töltenek bő vízben, megszívják magukat, és belülről is elkezdenek rohadni.
Olajos kezelés
Amikor a fakanál kiszárad, akkor hajlamos megrepedni (itt pedig könnyen megtelepednek az ételmaradékok, ami fertőzéshez vezethet). A repedéseket elkerülhetjük olajos kezeléssel. Mindenképpen valamilyen természetes olajat használjunk hozzá (pl. dió, len, tung), és ne étkezésit (napraforgó, olíva), mert ez utóbbiak hajlamosak megavasodni.
Szennyeződések eltávolítása
Néha vannak makacs foltok, amelyek a legdurvább súrolás után is megmaradnak a kanalakon. Ha ezeket szeretnénk eltűntetni, áztassuk az eszközöket ételecet és víz 1:1 arányú oldatába, majd mossuk el alaposan.
Szagtalanítás
A mindennapos használat elengedhetetlen része, hogy fakanalak előbb-utóbb felvesznek mindenféle kellemetlen szagokat. Ezeket semlegesíthetjük úgy, ha a fakanalak felületét egy fél citrommal vagy vizes-szódabikarbónás masszával bedörzsöljük.
Ha tetszett ez a cikk, nézd meg legújabb videóinkat is, a legfrissebb tartalmainkért pedig lájkolj minket a Facebookon, és kövess az Instagramon, a Viberen, a TikTokon vagy a YouTube-on!
Okos házi praktikák minden helyzetre:
