A fogyasztói szervezet tesztjében 154 mikrót hasonlítottak össze laboratóriumi mérések eredményei alapján. Vizsgálták a termékek működését melegítés, főzés, kiolvasztás, sütés és grillezés közben, valamint energiahatékonyságuk alapján. Emellett szakértők értékelték a készülékeket felhasználói szempontból.
Nem fenyeget sugárzásveszély mikrózás közben
A vizsgálatokat a szakemberek a mikrohullám-szivárgás tesztjével kezdték: sugárzásmérő készülékkel vizsgálták, veszélyes-e a használójára nézve a mikró. A tesztben található készülékek mind átmentek ezen a vizsgálaton, vagyis egyik tesztelt modell esetében sem fenyegeti határérték feletti sugárzás a készülék használóját.
A 154 vizsgált mikró ára alapján két jól elkülönülő csoportba sorolható. Az olcsóbb “hagyományos” mikrók ára pár tízezer forintnál kezdődik. Ezek jellemzően arra alkalmasak, hogy felolvasszuk és melegítsük benne az ételt, italt. Legfeljebb kisebb grillfunkciós készülékek esnek még ebbe a mezőnybe. Ha a háztartásban már van egy jó sütő, és csak arra használnánk a készüléket, hogy felmelegítsük olykor a hazait, vagy a buli maradékát, tökéletesen elég egy “sima” mikrót vennünk.
Mennyit ér a külcsíny egy egyszerűbb mikró esetén?
A tesztben szereplő 31 egyszerűbb mikró ára 18 és 169.000 Ft között mozog. Ezek közül 3 készülék beépíthető, ami szerencsés választás lehet, ha a konyha eleve zsúfolt és az is szempont, hogy az összkép letisztultabbá váljon. Az IKEA beépíthető mikrohullámú sütője nem csak 40.000 Ft-os átlagárával tűnik ki e 3 modell közül, de teljesítményét tekintve is alig marad el a másik két beépíthető “alap” mikróhoz képest, melyeket 75.000, illetve 169.000 Ft-os átlagáron kínáltak a piacon a teszt időpontjában.
Látszólag mikró, valójában sütő?
A mikrók új generációja már lényegesen többet tud ennél. Az ún. kombinált mikrohullámú sütők az alapokon kívül légkeveréses és grill funkcióval is rendelkeznek, így ugyanúgy tudsz sütni velük, mint egy hagyományos sütővel. Ez a legdrágább fajta a mikrók között, ami azonban relativizálódik akkor, ha például nincs hely otthon a sütőnek, mivel több sütési funkciót is ki lehet váltani vele. A grill funkcióval ellátott mikrohullámú sütőkkel halat, húst, zöldségeket is készíthetsz, csakúgy mint egy hagyományos sütőben. Árazás terén ezen készülékek ára nagy különbségeket mutat. A tesztben szereplő 85 grill funkciós mikró ára 24.000 és 308.000 Ft között mozog. Épp ekkora a különbség van az egyes modellek eredményei között is. Ráadásul csupán az ár alapján kevéssé következtethetünk biztonsággal a részletes eredményekre.
Ismerkedj a mikrohullámú sütőkkel!
A Tudatos Vásárlók tesztjében szereplő modellek teljesítménye 700–1000 watt között mozog, mivel ezek a leggyakoribb lakossági felhasználású típusok. Használat során fontos, hogy ne tekerd maximumra a mikrót azért, hogy gyorsabban készüljön el a vacsora. Ez néhány ételt teljesen kiszáríthat, a külseje megéghet, míg belül nyers marad, ami gasztronómiai szempontból az egyik legrosszabb kombó. A legtöbb étel sütési idejét a mikrohullámú teljesítményének függvényében módosítani kell, érdemes pontosan követni az egyes termékek elkészítési instrukcióit. Szintúgy lényeges, hogy készétel melegítésnél se használd maximumon a készüléket, így érheted el, hogy az étel egyenletesen melegedjen át.
Az egyszerűbb modelleknél csak az időt és a teljesítményt tudjuk variálni. Az ennél bonyolultabb készülékek már rendelkeznek automata programmal a legnépszerűbb ételekre, így pl. pattogatott kukoricára vagy a héjában sült krumplira. Itt is igaz, hogy érdemes átnézni a használati utasítást, mivel a mikrohullámú ikonjainak jelentése sokszor nem egyértelmű.
Néhány modell rendelkezik többlépcsős programmal is, így a mikrohullámú sütő először kiolvasztja, majd megsüti az ételt. De vannak olyan hasznos funkciók is, mint például az idegesítő mikró-hangok elnémítása, így egy jó mikrohullámú sütővel ezeket is kiiktathatod az életedből.
A Tudatos Vásárlók mikrohullámú sütő tesztjében többek között ezeket is kipróbálták a vizsgálatba bevont szakértők, amikor a felhasználói élményt értékelték.
Válassz okosan!
Mikróvásárláskor elsőként azt érdemes eldöntenünk, hogy alap készülékre vagy egy új generációs mikróra van szükség. Ha sütésre, grillezésre is szeretnéd használni a mikródat, mert nincs igazán jó sütőd, remek multifunkciós eszközre találhatsz a mikrók kínálatában. Ugyanakkor néhány dologra érdemes odafigyelni!
“Bár (elméletileg) bármilyen ételt lehet mikrózni, léteznek jobban és kevésbé jól mikrózható ételek. Ha az ételeid döntő többségét mikrohullámú sütőben szeretnéd elkészíteni, mindenképp magas nedvességtartalmú alapanyagokat válassz, mint például a csont nélküli baromfit vagy a halat. Mivel lédús ételekről beszélünk, nem fognak kiszáradni - feltéve, ha a megfelelő hőfokon és ideig sütöd őket” - javasolják a Tudatos Vásárlók.
A teszt részletes eredménye előfizetés ellenében itt érhető el.
Ezeket olvastad már?
Ezeket olvastad már?
A szerelemre is pozitív hatással van a közös főzés
A bevett Valentin-napi éttermi vacsora izgalmas, intim alternatívája lehet a közös főzés, mint ajándék.
Nosalty
Meglepő: ezért kell MEGFŐZNI a gombát sütés előtt a szakértő...
Legtöbben szigorúan elkerültük a vizet, ha pirult gombaszeletekre vágytunk, és franciásan, vajon, fokhagymával sütöttük barnára. A szakértő szerint azonban nem így kell!
Brecz Judit
Csak a szádban olvad, nem a kezedben - Ez a...
A melegben a kezünkre olvadó jégkrémek, vagy a csomagolásukban három perc alatt péppé váló jeges finomságok problémájára keresett választ két brit designer.
Hajdú_Anna
Kipróbáltam, lehet-e mikróban, 5 perc alatt kukoricát "főzni", és bejött...
Bár pár nappal ezelőttig nem gondoltam rá, hogy mikróban is lehet kukoricát főzni, de egy munkatársam olyan lelkesedéssel mesélt a dologról, hogy muszáj volt kipróbálnom.
Masszi- Rigó Csilla
