A tendencia tehát az, hogy egyre inkább elfordulunk a hagyományostól. Pedig igenis vannak olyan alapanyagok, amelyek ott voltak már a nagymamáink kamrájában, illetve konyhájában – és van helyük a miénkben is. Az alábbiakban ilyen élelmiszereket sorolunk fel, miközben adunk néhány tippet arra vonatkozóan, hogyan tudjuk ezeket beilleszteni egy modern étrendbe.
Ezek a cikkek is érdekelhetnek: