Mi lesz veled, sonka, tejföl? – Újabb drágulás a láthatáron, szinte minden élelmiszert érint

A takarmányok globálisan tapasztalható drágulása miatt nemcsak Magyarországon, de az egész világon tapasztalható lesz a hús- és tejtermékek drágulása.

Újabb drágulásra számíthatunk a jövőben - derül ki a Napi.hu cikkéből. A takarmányok árának 30-50 százalékos emelkedésének eredményeképpen a hús- és tejtermékek ára is várhatóan nőni fog. Mint az a Nemzeti Agrárgazdasági Kamara közleményéből kiderül, a takarmány drágulása miatt megnőtt az állattenyésztők önköltsége, ez a megnövekedett költség pedig a hús- és tejfeldolgozókra is áttevődik.

Az ágazatban dolgozó hazai szervezetek szerint a közeljövőben világszerte, így Magyarországon is fokozatosan, de emelkedni fognak a tejtermékek és a húsok kiskereskedelmi fogyasztói árai, a fokozatos emelkedés pedig tartós dráguláshoz fog vezetni, ugyanis ekkora mértékű költségnövekedés nem tud eloszlani a termékpályák szereplői közt. A feldolgozókat is érintő energiahordozó, üzemanyag, illetve az árfolyam miatti költségnövekedés tovább súlyosbítja a helyzetet - derül ki a NAK közleményéből.

A Napi.hu írása szerint az állattenyésztést valamint a hús- és tejfeldolgozást a sertéspestis, a pár hónapja ismét feltűnt baromfiinfluenza és a koronavírus-járvány is komoly nehézségek elé állította. A takarmány árának növekedése az állattenyésztőket és a vágóhidakat is terheli nemcsak országos, de nemzetközi szinteken is, a sertéstenyésztésben élen járó Németországban is drasztikusan emelkedtek az élőállatárak az elmúlt időszakban.


Ezek a cikkek is érdekelhetnek:

Ajánlott videó

Legújabb receptek

Balatoni bowl

A Balaton sokunknak egyet jelent a nyárral, ennek pedig elmaradhatatlan eleme a sült hekk, a kovászos uborka, a főtt kukorica és a jól behűtött görög dinnye. Farkas Ricsi, a Penny séfje, ...

Házi ketchup egyszerűen

Bevalljuk, IMÁDJUK a ketchupot - a házi ketchuppal azonban egyetlen bolti márka sem veszi fel a versenyt! Ha egyszer rászánjuk magunkat, hogy nekiálljunk elkészíteni, hamar rájövünk, hogy ...

Címlapról ajánljuk

5+1 kerti munka, amit még augusztusban végezz el, ha ősszel...

Augusztusban a kert még javában ontja a terméseket, a virágágyások színesek, a fűszernövényekből pedig sokszor már annyi van, hogy alig győzzük felhasználni őket. A nyár vége azonban nemcsak a betakarításról szól, lassan érdemes felkészíteni a kertet az őszre is, hiszen néhány hét múlva már egészen más feladatok kerülnek előtérbe.

Macsuga Viktória

További cikkek

Ezért ne tegyél olajat a tésztavízbe – a séfek szerint...

Sokan automatikusan egy kanál olajat öntenek a tészta főzővizébe, mert úgy gondolják, ezzel megakadályozhatják, hogy a tészta összetapadjon. A konyhai trükk azonban nem igazán működik, sőt még a kész étel állagán is ronthat. Sokkal egyszerűbb módszerrel érhetünk el jobb eredményt.

Honnan ered a főzelék, mint műfaj? Miért nincs rá szó...

Vérre menő viták zajlanak arról, hogy vajon a gulyásleves vagy a töltött káposzta, a dunai vagy a tiszai halászlé-e a magyar konyha abszolút állócsillaga, hogy a honi gasztronómia akkor most paprikás-e vagy sem, miközben szót sem ejtünk a magyar konyhák utánozhatatlan szupersztárjáról: a főzelékekről. Erről a zöldségalapú egytálételről, ami annyira egyedi, annyira a miénk, hogy külföldön megfelelő szót sem találni rá. Honnan ered a főzelék? Miért traumatizáltak minket a menzai változatok? Melyik főzeléket hogy érdemes elkészíteni? Kajatények sorozatunk legújabb részében ennek járunk utána.

Top Receptek

Egyszerű tökfőzelék

Van, aki tejjel, van, aki csontlével, megint mások kovászos uborka levével készítik - mi így szeretjük, egy kis fűszerpaprikával és sok sok kaporral.

Palacsinta alaprecept

Kicsik és nagyok kedvence a palacsinta. Akár sós, akár édes töltelékkel készíted, a legfontosabb, hogy az alap rendben legyen: ez a mi tökéletes palacsinta alapreceptünk, amiben biztosan ...