Ennyivel nőtt a paradicsom és az uborka ára egy év alatt

Eddig nem látott mértékben emelkednek az élelmiszerárak, van olyan zöldség, amely tavalyhoz képest 63 százalékkal drágult meg. A szakértők szerint ennek több oka is van.

A paradicsom kétharmadával, az uborka és a körte pedig negyedével lett drágább tavalyhoz képest – írja a 24.hu az RTL Híradó riportjára hivatkozva. A budapesti nagybani piacon az év 9. hetében mért árak alapján a paradicsom 63 százalékkal, a körte 25 százalékkal, az uborka 24, a kaliforniai paprika pedig 16 százalékkal drágább a tavalyi árakhoz képest az Agrárközgazdasági Intézet szerint. A legfrissebb adatokat az intézet éppen akkor mérte, amikor kitört az orosz-ukrán háború, a szomszédban dúló harcok pedig az élelmiszerárakra is hatással vannak, és lesznek is még a szakértők szerint.

Kelemen Péter, a Fruitveb Zöldség-Gyümölcs Terméktanács ügyvezető igazgatója az RTL Híradónak elmondta, több oka is van annak, mi miatt nőttek ilyen nagy mértékben az árak:

  • Megnövekedett a fuvarköltség, amely import termékek esetében még jobban érzékelhető, ráadásul az energiaárak is a felével növekedtek, a bérköltség pedig ötödével több.
  • A szinte egész országra kiterjedő aszály miatt szintén növekednek a termények árai, ez ugyanis a termelésben okoz többletköltségeket.
  • A drágulás egyik szintén meghatározó oka az infláció, amely csak februárban 8,3 százalékos volt az előző hónaphoz képest, A GKI adatai szerint pedig az éves infláció a 2022-es év végére elérheti a 9 százalékot.
  • A dráguláshoz a hektikus euroárfolyam is hozzájárul a szakértő szerint.

A kelet-magyarországi régió kivételével szinte mindenhol aszály van az országban, Allaga Tamás meteorológus szerint főleg az ország középső területein nagyjából 60-80 milliméternyi – tehát majdnem egy év alatt lehulló – csapadékra lenne szükség ahhoz, hogy a talaj megfelelő telítettséget érjen el.

Forrásunk volt.


Ezek a cikkek is érdekelhetnek:

Ajánlott videó

Legújabb receptek

Balatoni bowl

A Balaton sokunknak egyet jelent a nyárral, ennek pedig elmaradhatatlan eleme a sült hekk, a kovászos uborka, a főtt kukorica és a jól behűtött görög dinnye. Farkas Ricsi, a Penny séfje, ...

Házi ketchup egyszerűen

Bevalljuk, IMÁDJUK a ketchupot - a házi ketchuppal azonban egyetlen bolti márka sem veszi fel a versenyt! Ha egyszer rászánjuk magunkat, hogy nekiálljunk elkészíteni, hamar rájövünk, hogy ...

Címlapról ajánljuk

5+1 kerti munka, amit még augusztusban végezz el, ha ősszel...

Augusztusban a kert még javában ontja a terméseket, a virágágyások színesek, a fűszernövényekből pedig sokszor már annyi van, hogy alig győzzük felhasználni őket. A nyár vége azonban nemcsak a betakarításról szól, lassan érdemes felkészíteni a kertet az őszre is, hiszen néhány hét múlva már egészen más feladatok kerülnek előtérbe.

Macsuga Viktória

További cikkek

Ezért ne tegyél olajat a tésztavízbe – a séfek szerint...

Sokan automatikusan egy kanál olajat öntenek a tészta főzővizébe, mert úgy gondolják, ezzel megakadályozhatják, hogy a tészta összetapadjon. A konyhai trükk azonban nem igazán működik, sőt még a kész étel állagán is ronthat. Sokkal egyszerűbb módszerrel érhetünk el jobb eredményt.

Honnan ered a főzelék, mint műfaj? Miért nincs rá szó...

Vérre menő viták zajlanak arról, hogy vajon a gulyásleves vagy a töltött káposzta, a dunai vagy a tiszai halászlé-e a magyar konyha abszolút állócsillaga, hogy a honi gasztronómia akkor most paprikás-e vagy sem, miközben szót sem ejtünk a magyar konyhák utánozhatatlan szupersztárjáról: a főzelékekről. Erről a zöldségalapú egytálételről, ami annyira egyedi, annyira a miénk, hogy külföldön megfelelő szót sem találni rá. Honnan ered a főzelék? Miért traumatizáltak minket a menzai változatok? Melyik főzeléket hogy érdemes elkészíteni? Kajatények sorozatunk legújabb részében ennek járunk utána.

Top Receptek

Palacsinta alaprecept

Kicsik és nagyok kedvence a palacsinta. Akár sós, akár édes töltelékkel készíted, a legfontosabb, hogy az alap rendben legyen: ez a mi tökéletes palacsinta alapreceptünk, amiben biztosan ...

Egyszerű tökfőzelék

Van, aki tejjel, van, aki csontlével, megint mások kovászos uborka levével készítik - mi így szeretjük, egy kis fűszerpaprikával és sok sok kaporral.