Most minden tradicionalista és fúziótagadó nézzen félre, ugyanis olyan carbonarát mutatunk, amitől borsódzik majd minden purista hát! Olaszországban nem nézik jó szemmel, ha a világ többi részén hozzányúlkálnak egyik-másik hagyományos fogásukhoz – éppen ezért nem is szóltunk nekik, hanem a hátuk mögött elmentünk egészen Ázsiáig, ahonnan hoztunk magunkkal egy csomag japán udontésztát és egy jó nagy üveg kínai Lao Gan Ma chiliolajat. Ezekkel főztünk olyan carbonarát, amilyet még nem látott a világ: szaftosat, csípőset, ruganyos tésztásat, lélegzetelállítót. Kóstolnád?
Nézd meg galériánkban a csípős udon carbonara elkészítését, a receptért kattints a képre!
4 fotó
Nézd meg videón is, hogy készül a chilis udon carbonara:
A csípős udon carbonara teljes receptjét mentsd el kedvenceid közé, vagy küldd tovább valakinek, aki szerinted szívesen elkészítené!
Fotók, videó és recept: Gerzsenyi Flóra
Ha tetszett ez a cikk, nézd meg legújabb videóinkat is, a legfrissebb tartalmainkért pedig lájkolj minket a Facebookon, és kövess az Instagramon, a Viberen, a TikTokon vagy a YouTube-on!
Szemezgess Flóra további receptjei közül:
