Hiány lehet idén az amerikai Huy Fong Foods Inc. által gyártott Sriracha-szószból, ráadásul az egész világon, az időjárás ugyanis nem kedvezett idén a chilipaprika-termelésnek – derül ki a hvg.hu cikkéből.
A probléma első sorban a Sriracha Hot Chili Sauce, a Chili Garlic és a Sambal Oelek szószok gyártását érinti, a cég ugyanis nem tudott megfelelő minőségű chilit vásárolni. A Bloomberg cikke szerint a chilikedvelők már el is kezdték felvásárolni a megmaradt készleteket, hogy átvészelhessék a Sriracha-szósz nélküli időszakot.
A chiliválság oka, hogy az Egyesült Államok nyugati részén fekvő termőterületek a szélsőséges időjárási viszonyok miatt egyszerűen kiszáradtak. A szószokat gyártó cég már áprilisban figyelmeztette a partnereket a hiány miatt, szeptemberig pedig már nem is tudnak megrendeléseket felvenni a paprikahiány miatt.
A hvg.hu cikke szerint a szélsőséges időjárás, az ellátási láncok akadozása és az orosz-ukrán háború egyaránt nehézségeket okoznak az élelmiszer-termelésben, ráadásul a chiliszósz csak egy azon az egyre bővülő listán, amely a hiánycikkeket veszi sorra például a csirke, a szalámi és a popcorn mellett.
Ezek a cikkek is érdekelhetnek:
