Az elmúlt 12 hónap során jelentős mértékben nőtt a tejtermékek ára, a drágulás még a harminc százalékot is meghaladta a nyers tej és a feldolgozott tej illetve tejtermékek esetében – írja a Sokszínű vidék az Infostart cikkére hivatkozva.
Harcz Zoltán, a Tej Terméktanács ügyvezetője elmondta, arról nincsenek pontos adataik, hogyan változtak az árak a kiskereskedelemben, a terméktanácsnak csak a nyers tej és a feldolgozók átadói árára van rálátásuk, a tejpiac azonban teljesen kiszámíthatatlan a folyamatosan emelkedő takarmányárak és energiaárak miatt, ha pedig ez még önmagában nem lenne elég többletköltség, emelkedtek a csomagolóanyagok és az állatgyógyászati eszközök árai, valamint a munkabérek is.
A legnagyobb probléma, hogy az emelkedés teljesen kiszámíthatatlan, és nem látni azt a pillanatot, amikor a importköltségek stabilizálódhatnának.
A tej világnapja alkalmából tartott országos szakmai találkozón kiderült, hogy a magyar polcokról már kiszorultak az olcsó importtejek, ma pedig már a fogyasztói tej 95-98 százaléka magyar, a sajtoknál viszont minden második kilogramm továbbra is import, kivételt képez ez alól a trappista sajt. A tejföl, a túró és a kefir szintén nagyobb mértékben készül magyar tejből.
Ezek a cikkek is érdekelhetnek:
