Oroszország után Ukrajna is visszalép a Bocuse d'Or európai döntőjén való indulástól – derül ki a Dining Guide híréből. Az ország most először indult volna a világversenyen – melynek európai döntőjére Budapesten kerül sor – , a háborús helyzet miatt azonban érthető okokból visszalépett a csapat az indulástól.
Március elején Oroszország jelentette be, hogy nem indul az idei versenyen a háború miatt fennálló kiutazási és a logisztikai problémák miatt. Pauline Pistre, a Bocuse d'Or projektmenedzsere szerint várható volt, hogy az aktuális helyzet miatt Ukrajna is visszalép az indulástól.
Mindannyian pontosan értjük és megértjük, hogy a fennálló konfliktusban most más prioritásaik vannak. Szeretnénk egyszersmind kiemelni azt a sok munkát, amit az első versenyszereplésükre való felkészülés során végeztek. Biztosak vagyunk benne, hogy a jövőben visszatérnek hozzánk
– nyilatkozta a gasztronómiai verseny menedzsere.
Ahogy azt a Dining Guide írja, hosszú utat tett meg Ukrajna addig, hogy idén indulhasson a Bocuse d'Or-on. A gasztronómiai portál szerint az ország csatlakozása Jevhhenij Koroljov kezdeményezésére történt, aki egyaránt töltötte be az ukrán Bocuse d'Or egyesület elnöki és alapítói pozícióját is. Ahhoz, hogy az ország indulhasson a versenyen, az indulóknak prezentálnia kellett a lyoni Bocuse d'Or bizottsága előtt országuk gasztronómiai piacának elemzését, ismertetniük kellett a legjobb éttermeket és séfeket, valamint az ukrán gasztronómia lehetőségeit és fejlődési irányát is.
A 2022-es Bocuse d'Or európai döntőjét március 23-24-én rendezik meg a budapesti Hungexpo SIRHA kiállításán.
Ezek a cikkek is érdekelhetnek:
