Ételek, amelyeket sokan kerülnek, pedig erősítik a bélrendszert

Sokan száműzik ezeket az alapanyagokat az étrendjükből, pedig a bélflóra egészségében kulcsszerepük van. Ha hetente rendszeresen fogyasztod őket, az emésztésed, az immunrendszered és a közérzeted is profitálhat belőle.

A bélrendszer állapota messze túlmutat az emésztésen. A kutatások szerint hatással van az immunvédekezésre, az agyműködésre, sőt még a szív egészségére is. A bélben élő mikroorganizmusok segítik a tápanyagok feldolgozását, hormonok és neurotranszmitterek termelését, vagyis alapvetően befolyásolják, hogyan működik a szervezetünk. Ennek ellenére sokan épp azokat az ételeket kerülik, amelyek bizonyítottan támogatják ezt az érzékeny rendszert.

1. Savanyú káposzta

Sokan a magas sótartalom miatt ódzkodnak tőle, pedig természetes probiotikumforrás. Az erjesztés során keletkező jótékony baktériumok támogatják a bélflórát és az immunrendszer megfelelő működését. Készítsük házilag!

2. Bab és más hüvelyesek

A hüvelyesek fogyasztását követő puffadástól való félelem gyakran indokolatlan.

Hüvelyesek:

a bennük található rostok és prebiotikumok növelik a bélmikrobák sokszínűségét, ami hosszú távon jobb emésztést és stabilabb anyagcserét eredményez.

3. Krumpli – nem mindegy, hogyan

A frissen főtt krumpli gyorsan emeli a vércukorszintet, de ha lehűtjük, rezisztens keményítő alakul ki benne. Ez az anyag táplálja a hasznos baktériumokat, és kíméletesebb a szervezet számára.

4. Keresztesvirágú zöldségek

A brokkoli, a kelkáposzta vagy a karfiol gyakran okoz átmeneti puffadást, mégis tele vannak rostokkal és védő hatású növényi vegyületekkel, amelyek csökkenthetik a krónikus betegségek kockázatát.

5. Magas kakaótartalmú étcsokoládé

Meglepő, de igaz: a jó minőségű étcsokoládé polifenoljai táplálják a hasznos bélbaktériumokat. A kulcs itt is a mértékletesség.

Forrásunk volt.

Ajánlott videó

Legújabb receptek

Lencsefőzelék tejmentesen

A Szilveszter vagy az Újév elmaradhatatlan étele a lencsefőzelék. Tálalhatjuk sült hússal is és ér az év többi részében is lencsét enni, hiszen finom és egészséges!

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Top Receptek

Hagyományos lencsefőzelék

Amikor Turós Emil kopott szakácskönyvéből főztem, mindig rácsodálkoztam, hogy évtizedekkel ezelőtt milyen ízletes ételek készülhettek. Ma már nem csodálkozom, és ha egy klasszikus ...

Az eredeti korhelyleves

A klasszikus korhelyleves valójában inkább egy kiadós főétel, mint egy leves: a savanyú káposztából főzött kolbászos fogás a magyar konyhaművészet egyik ismert és népszerű étele. ...

Lencseleves

Kuktában hamar megfől, de akinek nincs kuktája, az lábosba is főzheti, csak ott kicsit tovább kell főzni, hogy jól megpuhuljon a füstölt hús és a lencse is.