Május 9-én rendezték az idei Balaton Fagyija eseményt egy kompon, amely Tihany és Szántód közötti útvonalon közlekedett. A különleges „fagylalt-komp” délután 2 és 3 óra között bárki számára nyitott volt, az utasok ingyen fagyit kaptak a fedélzeten.
Több mint húsz különleges íz közül válogatott a zsűri, miközben a látogatók egy mozgó fagyibolt kínálatát élvezhették. Az eseményt a Balatoni Turizmus Szövetség szervezte meg, a Magyar Cukrász Ipartestület szakmai támogatásával.
Megvan, miért kerül idén 600 forintba egy gombóc fagyi
A 2023-as Év Fagylaltja nyertese elárulta, hogy szerinte miért kerül idén 600 forintba egy gombóc fagyi.
Nosalty
Kell-e a világnak a lángosos és kovászos uborkás fagylalt?
Csoki, vanília, puncs, citrom, sztracsi. Fagylaltízek teljesen puritán módon, már-már retró érzéssel, mert manapság simán belekerülhet a passiógyümölcsbe némi áfonyakaviár, a körtéhez gorgonzolát társítanak. Ez eddig még rendben is van, de hogy kerül a lángos a fagylaltomba? Hacsak nem belelóg a strandon?!
Nosalty
Kiderült, mennyivel lesz drágább egy gombóc fagyi idén
A 2023-as évhez képest 10%-os áremelésre lehet számítani az idei szezonban, tehát biztosan drágább lesz a fagylalt.
NosaltyA neves cukrászokból és gasztronómiai szakértőkből álló zsűri évről évre:
- az ízvilág,
- az állag,
- a megjelenés
- és az innováció alapján értékeli a nevezett fagylaltokat.
Sőt, azt is figyelembe veszik, hogy használnak-e régiós alapanyagot a finomság elkészítéséhez.
A győztes fagylalt
A Balaton fagyija 2025 versenyre idén 17 fagyizó és cukrászda nevezett 31 fagylalttal. Tavaly a vörösboros, fügeöntetes diófagyi nyerte el a zsűri tetszését.
Idén a XII. Balaton Fagyija választás nyertese a veszprémi Füge Fagyiudvar és Kávézó kecskesajtos kreációja.
„Jó volt látni a lokálpatriotizmust, 2025-ben is nagyon erős volt a mezőny, ha lett volna rá lehetőségünk, idén több különdíjat is odaítéltünk volna” – mondta Erdélyi Balázs, a Magyar Cukrász Ipartestület szakmai elnöke, aki részt vett a zsűri munkájában.
Olvass még tőlünk:
