Ha nem akarod, hogy a sütőtökevéstől mindig a hámozás-felvágás nehézsége jusson eszedbe és rettentsen el - mert valljuk be, tényleg nem adja túl könnyen magát - , akkor olvasd el ezeket a tippeket!
1. Kell egy nagy, stabil kés
Felejtsd most el a kisebb késeket. Vegyél a markodba egy nagy, robosztus, széles, nem recés pengéjű nehéz séfkést. Egy ilyen célszerszámmal nagyobb kontrollod lesz a sütőtököd felett, ami tényleg nem árt - egy életlen penge amúgy is sokkal több balesetet tud okozni, mint egy túl éles.
2. Először a végek
Még mielőtt elkezdenéd a nagy vagdosást, előbb a két végét vágd le, így két egyenes felület keletkezik, ami segít stabilizálni a tököt, ha állítod, illetve akkor is kényelmesebb, ha utána meghámozod (mondjuk zöldséghámozóval.)
Sütőtök saláta witch konyhájából
Rátaláltam erre a csodás színű, és pofonegyszerű receptre, de rögtön le is lombozódtam, mert aki kipróbálta, annak nem ízlett. Semmi íze szerintük. Igazuk volt, mert rögtön ...
Sütőtök krémleves baconkoronával (Sütőtökkrémleves 3.)
Ujjongva hívtam fel CF barátomat, hogy milyen isteni levest találtam ki egyik ebédre. Kiderült, hogy alapvetően ez a kombináció már létező fogalom. 5 percig azért teljesen a sajátomnak ...
Pikáns sütőtök curry citromos hallal
Mivel anyukám hasában is sütőtököt ettem sütőtökkel, nagyon félt, hogy sütőtökfejű gyermeke lesz. Ez nem így lett, de ahogyan nyáron egyből jelez szervezetem, ha nem eszem meg heti 5 ...
3. Kettőbe
Ezután pedig vágd keresztben ketté - logikusan hangzik, de tényleg sokat segít, mert lesz két könnyebben kezelhető kisebb darabkád, amit felkockázni (pl. levesbe) is jóval simább ügy.
4. Egy trükk - mikrózás
Ha nem vagy mikróellenes, segíthet, ha kicsit bevagdosod a héját, és bedobod a tököt 5 percre a mikróba, ez pedig felpuhítja, így könnyebb lesz a pucolás, hámozás, vágás is.
5. Meg is főzheted
Ha minden kötél szakad, megteheted, hogy az egészet megfőzöd vagy sütöd a sütőben, esetleg kuktában. Időigényesebb így a folyamat, de ezek után a felaprítás gyerekjáték lesz.
Sütőtök pite 2.
Isteni finom amerikai sütőtökös pite recept, amit a tengerentúlon, minden Halloweenkor fogyasztanak.
Sütőtökös-mákos pite Judit69 konyhájából
Ősszel előtérbe kerülnek a sütőtökkel készíthető receptek. Sokan csak sütve fogyasztják, de levesnek, smoothie-nak, tésztáknak, krémeknek kiváló alapanyaga lehet.
Sütőtökös frankfurti leves
A krumplit sütőtökre cseréltem a klasszikus receptben, ment hozzá egy kis római kömény, a tetejére pirított szalonna, és az eredmény az egyik legklasszabb őszi leves lett.
Ezeket olvastad már?
A szénhidrátszegény diéták 7 tipikus hibája
Töretlen népszerűségnek örvendenek a szénhidrátszegény diéták. A jó hír, hogy ezeket lehet jól is csinálni, próbáljuk meg például az alábbi hét „hibát" elkerülni!
Bodon Judit dietetikus
Há' normális? Ez a boldog srác egy mekis sültkrumplival teli...
Szereted a mekis sült krumplit? Nagyon? De ennyire, mint ez a srác? Nem hiszem!
Brecz Judit
31 étel, amit októberben el kell készítened
Visszafordíthatatlanul megérkezett az ősz a maga szépségeivel és árnyoldalaival... Sertepertéljünk e hónapban is minél többet a konyhában, süssünk-főzzünk őszi finomságokat!
Nosaltyvia kitchn
