Csokitorta sörrel
Minimum egy éve szemeztem már ezzel a tortával, elolvastam számtalan véleményt, tapasztalatot más kukták tollából, mire végre nekiduráltam magam. Tartottam tőle, mert nem ismertem a Guinness sört, féltem, hogy túlságosan kiérződik majd a kesernyés íze, másrészt sok észrevételben azzal találkoztam, hogy az állaga elég tömény. A fotókról viszont egy "szaftos", laza csokis tészta kacsingatott rám. És inkább a szememnek a hittem, ismételten legyőzött a kíváncsiság. Félelmeim alaptalanok voltak, a Guinness sör nagyon finom, a maradékot megittuk ebéd közben, pedig nem szeretem a sört a keserűsége miatt, a vendégek és a család pedig kétpofára zabálta a tortát. Persze ezt előre nem tudhattam és óvatosságból megfeleztem az eredeti receptben megadott mennyiségeket, mondván, ha nem jól sikerül, "majd megeszik a gyerekek"! Ezáltal egy 2,5 - 3 cm vastagságú, desszertvillával könnyen "vágható", fojtósnak távolról sem nevezhető tésztát kaptam. A toppinghoz 25 dkg sajtkrémet/mascarponét is írtak pluszban a tejszínhez, nem bántam meg, hogy kihagytam. A fő ok az, hogy nem szeretem a sajtkrémet, nem is nagyon tudtam elképzelni az ízét ehhez a tortához, és ez a tésztavastagság nem is kívánt több krémet.
