Habtejszín alapanyag
leírás
A kihűlt tej tetejéről lefölözött zsírréteg a friss tejszín, mely 30-40% zsiradékot tartalmaz.. A habtejszínt édességek és tejszínhab készítéséhez használjuk, de a főzéshez is tökéletes. A tejszínhab, lehűtött egyharmad rész tej és 35-40% zsírtartalmú habtejszín kétszeres térfogatú habbá felverésével állítható elő.
- A hozzászóláshoz regisztráció és belépés szükséges
legfrissebb
legnépszerűbb
hozzászólások (3)
Köszönöm szépen a választ,csak az itt a baj,hogy még csak nem is olcsó!!!üdv.
Üdv.Szerettem volna készíteni egy habtejszínes süteményt de sehogy sem verődött fel így ki kellet dobnom!Miért sikerült így???
Ez lehetett rossz fajta tejszín, sajnos kevés a jó minőség kicsiny hazánkban. Próbálkozni kell. :-(